El sector pesca es uno de los más importantes por los puestos de trabajo que genera, por ello es importante contar con certificaciones internacionales que permitan atraer el interés de diferentes mercados y consumidores del mundo.
La anguila forma parte de la diversa oferta exportadora marina del Perú y si bien no es un producto muy conocido en nuestro país, en los mercados asiáticos tiene una gran demanda, entre ellos el Japón.
Este año, marcará un hito para la exportación peruana de este producto marino, por cuanto después de un riguroso proceso de varios años, logró la prestigiosa certificación internacional MSC (Marine Stewardship Council) que acredita a la pesca peruana de anguila como un producto obtenido tras un manejo responsable del medioambiente y que permite la conservación del recurso marino, además, Perú se constituye como el primer país en el mundo en lograr esta certificación para este producto.
El MSC es otorgado por una organización internacional independiente de amplio prestigio con sede en Londres, Reino Unido y oficinas regionales en Estados Unidos y Australia.
Esta institución señala que “la certificación de MSC confirma que la pesquería está bien gestionada y que está salvaguardando los recursos marinos y medios de vida que dependen de la pesca para las generaciones futuras”.
La pesca es una actividad económica importante para el Perú, por los miles de puestos de trabajo- directos e indirectos- que genera tanto a nivel artesanal como industrial a lo largo de la costa peruana y en el interior del país.
En 2025 las exportaciones pesqueras peruanas alcanzaron los 4,656 millones de dólares, impulsado por la pota, langostino, atún y la harina de pescado, según datos del Ministerio de la Producción (Produce).
Congelados
Por su parte, en el rubro de pescados congelados, las exportaciones peruanas en 2025 sumaron 279.4 millones de dólares, conformado por productos como el pez volador, perico, jurel, trucha, atún, caballa, pejerrey, merluza, tilapia y la anguila con el 4.2% de participación, según datos de la nota de inteligencia comercial del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales (CIEN) de la Asociación de Exportadores del Perú (Adex).
La anguila en el Perú se captura en las costas de Tumbes y Piura principalmente.
Recientemente la embajada Japón realizó una ceremonia de reconocimiento por la obtención de este certificado MSC para la anguila peruana.
“A los japoneses nos gusta mucho comer anguila, es una comida muy tradicional para nosotros, importamos muchas anguilas peruanas al mercado japonés. Entonces, esta certificación significa que la pesca peruana de anguilas se hace de una manera muy amigable con el medio ambiente, esto va a ser un impulso para que los japoneses puedan importar más anguilas peruanas”, declaró el embajador de Japón en Perú, Tsuyoshi Yamamoto, al Diario El Peruano.
“La anguila es una comida muy querida y apreciada, es un poquito lujoso. Los japoneses apreciamos mucho consumir anguilas peruanas porque ofrecen buena calidad y un precio bastante razonable”, agregó.
“La pesca de anguilas japonesas está cayendo por falta de recursos, entonces, queremos importar mucho más anguilas de Perú que se pescan, por supuesto, de manera amigable al medio ambiente, con esta certificación”, enfatizó el máximo representante diplomático de Japón en Perú.
Más demanda
Por su parte, el presidente de Perupez, Darío Alvites Diestra, quien también es presidente de la Asociación Peruana de Productores de Anguila (APPA), también destacó el certificado MSC.
“La importancia es que el MSC es el estándar más alto en pesquería en el mundo, para cualquier especie marina de peces, crustáceos, entre otros, lograr esta certificación es el top mundial, con esta certificación no hay supermercado, restaurante, que no la valore”, indicó al Diario El Peruano.
“Estamos hablando de la anguila peruana pero hay algo más importante, si bien nosotros estamos orgullosos por la anguila, el Perú ya no es visto como un país que tiene recursos pesqueros, que tiene mucha anchoveta, que tiene pota, sino que está hablando que tiene normas, que tiene exigencias, que tiene una manera de trabajar del primer mundo”, dijo.
“Estamos hablando de certificados que están en Noruega, Japón, Estados Unidos, en los países más grandes”, subrayó.
Refirió que para lograr esta certificación se considera dos áreas importantes: la pesca en general y en este caso, la anguila en particular.
“Si la pesca general no tiene un estándar alto, poco se puede hacer con una especie en particular. Entonces, este trabajo ha significado que con una pesquería pequeña, se trate los asuntos generales en todo el sector, sin haber llegado a cambiar como en Chile la Ley de Pesca”, comentó.
“Con la anguila tenemos un estándar altísimo, que si bien es un manejo más pequeño, pero es de primer orden”, enfatizó.
Refirió que países vecinos como Chile, Ecuador e incluso lejanos como el Japón, tienen algunas especies marinas certificadas con el MSC, no lo tienen para la anguila.
“La anguila peruana es la primera y única certificada a nivel mundial, porque la anguila es difícil de certificar”, subrayó Darío Alvites.
El presidente de la Asociación Peruana de Productores de Anguila (APPA), también señaló que tras la obtención de este certificado, ahora apuntan a incrementar sus exportaciones a Europa, Estados Unidos y otros mercados exigentes como los restaurantes de lujo, que son clientes exigentes.
“Hay supermercados, restaurantes que te dicen: yo solo vendo productos certificados con el MSC, entonces, obviamente, la factura es otra, la calidad es otra”, enfatizó.
El proceso de obtención
El titular de la APPA, destacó que la certificación de la anguila peruana fue posible porque el sector privado peruano inició el proceso, conjuntamente con la empresa japonesa Sakana y se articuló con la ciencia, las autoridades y el acompañamiento técnico.
Así, en el 2020 se inició la pre-evaluación y el 2021 empezó el proyecto de mejora pesquera, posteriormente en el 2025 se realizó la evaluación y este año se logró la certificación. Refirió que el MSC evalúa tres principios, el primero es el estado de la población del recurso marino, a fin que la extracción no afecte su sostenibilidad; el segundo está referido al ecosistema, a fin de conocer si la operación afecta a los hábitats, las especies asociadas y el ecosistema; el tercero está referido a sistemas de gestión eficaz, con reglas, monitoreo, transparencia, cumplimiento y mejora continúo.
Para lograrlo contó con el apoyo del Instituto del Mar del Perú (Imarpe), el Ministerio de la Producción (Produce), y la organización de Redes-sostenibilidad pesquera.
Alvites refirió que tras la obtención del certificado MSC, las exportaciones de anguila van a crecer y para ello, el Ministerio de la Producción, analiza “el máximo rendimiento sostenible”, a fin de incrementar los envíos a otros mercados internacionales, sin afectar su sostenibilidad.
También, indicó que espera que el Perú continúe la diversificación de sus productos marinos certificados. “La idea es que de acá a un tiempo, esperemos que sean pocos años, unos 5 a 7 años tal vez, que el Perú tenga varias especies marinas certificadas”, puntualizó.
Datos
- Entre 2023 y 2025, las exportaciones peruanas de anguila registraron un valor promedio de 12 millones de dólares, equivalente a cerca de 2,000 toneladas, con un crecimiento promedio de 3%, detalla la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú).
- En 2025, las exportaciones peruanas de anguila sumaron US$ 11.7 millones, dirigidas principalmente a Corea del Sur, Japón y Vietnam, que fueron los mayores compradores.
- La cadena exportadora de la anguila peruana es 100% formal, señala el presidente de la APPA.
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(FIN) DOP/SDD/JJN
Publicado: 28/9/2026