El limón sutil se consolida nuevamente como uno de los cultivos estratégicos de la región Piura, al registrar una producción de 203,814.30 toneladas en una superficie cosechada de 17,253 hectáreas. El rendimiento promedio alcanzó las 11.81 toneladas métricas por hectárea, mientras que el precio en chacra se situó en S/ 1.41 por kilogramo, de acuerdo con cifras oficiales difundidas por el Gobierno Regional Piura.
La información, elaborada por la Oficina de Estadística de la Dirección Regional de Agricultura de Piura, confirma la solidez de este cultivo en la economía agraria regional. Durante el periodo enero–diciembre, el limón sutil se sustentó en una superficie total instalada de 18,555 hectáreas, lo que refleja la amplia participación de productores en esta cadena productiva.
A estos indicadores se suma el desempeño en el comercio exterior.
En 2025, Piura exportó 277.71 toneladas de limón sutil hacia mercados como Chile, Panamá, España, Países Bajos, Canadá y el Reino Unido, fortaleciendo su posicionamiento dentro de la oferta nacional de este producto.
El fruto es un insumo clave para la preparación del pisco sour, bebida emblemática del Perú, el ceviche y en diversos platos de la gastronomía peruana reconocidas a nivel internacional, como el tiradito, causa, sarsa criolla y otros.
Las cifras oficiales evidencian que el limón sutil cumple un rol fundamental tanto en el abastecimiento del mercado interno como en las exportaciones, constituyéndose en una importante fuente de ingresos para miles de pequeños y medianos agricultores de la región.
En ese contexto, el Gobierno Regional Piura resaltó la importancia de la información estadística agraria como una herramienta clave para la planificación, la toma de decisiones y el fortalecimiento de la competitividad del sector agrícola, en un escenario donde el limón sutil mantiene un valor estratégico para el desarrollo sostenible de Piura.