En el marco de la Sesión Plenaria de junio, el Parlamento Andino aprobó la Resolución que declara al libro ADN Perú, del autor peruano Ítalo Sifuentes Alemán, como Referente Cultural de la Región Andina.
Ello en virtud de su aporte significativo a la preservación y difusión de la identidad cultural peruana y andina mediante la investigación y documentación de expresiones representativas de su patrimonio histórico y cultural.
La propuesta, presentada por el parlamentario Gustavo Pacheco Villar, destaca el valor de esta obra como un instrumento para fortalecer la memoria colectiva y promover el conocimiento de las tradiciones de la región y la valoración del patrimonio cultural compartido por los países andinos.
Esta obra plantea que el vestigio material más antiguo de la existencia del plato peruano, que el mundo conoce con el nombre de ceviche, tiene más de veinte siglos de antigüedad, es decir data del siglo I, mucho antes que los incas empezaran a consolidarse en el siglo XV como el gran imperio de Sudamérica.
La existencia de este vestigio preinca es una de las revelaciones que contiene ADN Perú, el país de los cevicheros. En sus páginas se encuentra la información documentada que remite a la partida de nacimiento de la creación del ceviche por los antiguos peruanos.
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["Fiesta de la Música 2026 llega con más de 50 artistas a 16 distritos"]El libro ADN Perú también ganó el Premio del Jurado de los Gourmand Award, y desde los últimos meses por su valioso contenido se encuentra como libro de consulta en diversas bibliotecas universitarias, entre las cuales se encuentran las prestigiosas Harvard y Yale, cuyos alumnos de pregrado y posgrado acceden a este libro peruano elaborado durante más de diez años de trabajo de investigación, en diversos archivos nacionales e internacionales, realizado por dicho autor peruano.
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(FIN) CFS/CFS
Publicado: 24/6/2026