Con creatividad, tradición y fe, los panificadores del distrito de Monsefú, en la región Lambayeque, elaboran panes artísticos alusivos al papa León XIV, con la esperanza de entregarle estas creaciones durante su próxima visita al Perú y mostrar al público nacional e internacional la riqueza de la gastronomía artesanal del norte peruano.
Hildebrando Bonilla, presidente de la Asociación de Panificadores Industriales de Monsefú, explicó en diálogo con la Agencia Andina que estas piezas especiales forman parte del homenaje que los panaderos de esta localidad preparan para el pontífice, quien mantuvo vínculos pastorales con Chiclayo cuando se desempeñaba como obispo.
Las creaciones, elaboradas íntegramente a mano con masa de pan comestible, alcanzan aproximadamente 60 centímetros de altura y requieren ocho horas de trabajo, debido al cuidado de los detalles y a la complejidad de sus diseños. Los artesanos también confeccionaron simbólicamente una figura artística del pontífice cuando fue elegido papa.
“Como panaderos monsefuanos queremos presentar este arte, no solamente al Santo Padre, sino también a los turistas que lleguen a Chiclayo durante los días de su visita”, manifestó Hildebrando Bonilla, quien expresó su expectativa de que las autoridades consideren a los productores locales en las actividades programadas.
El dirigente recordó con emoción las ocasiones en que León XIV, entonces monseñor Robert Prevost, llegó a Monsefú para presidir celebraciones religiosas en honor al Señor Jesús Nazareno Cautivo. Según relató, durante esos encuentros los panaderos tuvieron la oportunidad de hacerle llegar sus productos.
Tradición que busca trascender fronteras
La iniciativa busca convertir el oficio de la panificación artesanal en una expresión de identidad cultural y hospitalidad lambayecana. Los productores esperan que sus panes especiales puedan formar parte de los homenajes al pontífice, particularmente durante la celebración eucarística que presida en la región, si las coordinaciones y el protocolo lo permiten.
Bonilla señaló que vienen realizando coordinaciones con algunas autoridades para lograr un espacio de participación y reiteró el deseo de que el papa León XIV pueda visitar nuevamente Monsefú, localidad reconocida por sus tradiciones, artesanía y gastronomía.
El representante de los panificadores también expresó su deseo de recibir la bendición del Santo Padre para continuar desarrollando su actividad, sostener a sus familias y mantener vigentes sus negocios, que forman parte de la economía local.
La elaboración de estos panes constituye, además, una oportunidad para visibilizar el trabajo de los artesanos de Monsefú ante visitantes nacionales y extranjeros, en un contexto en el que Lambayeque busca proyectar sus tradiciones, productos y atractivos culturales al mundo.
Con sus creaciones, los panaderos monsefuanos aspiran a que la visita papal deje también una huella en los pequeños productores y emprendedores que encuentran en sus oficios una forma de preservar la identidad de sus pueblos.
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Publicado: 11/10/2026