11:29 | Huancayo, dic. 20.
Más de 110 kilos de carne de pollo y de cerdo en estado de descomposición y no apta para el consumo humano fueron incautados en una intervención donde participó personal de Bromatología de la Municipalidad de Huancayo, la Policía Nacional del Perú (PNP) y la Fiscalía de Prevención del Delito.
Ante la alta demanda de carne por las fiestas de Navidad y Año Nuevo se procedió a verificar los productos que expendía la avícola “Jhoselyn”, ubicada en el jirón Huánuco N° 214, donde se encontró gran cantidad de heces de roedor en las plataformas que sirven para la venta de pollos, por lo que se multó a este establecimiento con el 60 por ciento de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT), equivalente a 2,370 soles.
Luego, esta operación conjunta llegó hasta la avícola Jaimito, del jirón Mantaro N° 820, donde se confiscó más de 5 kilos de carne de pollo en descomposición que estaba lista para ser vendida al público; también se incautó cabezas de pollo y vísceras de color verdoso y olor nauseabundo para su destrucción, procediendo a imponer una multa del 20 por ciento de una UIT y se exhortó a los dueños de este lugar a mejorar sus condiciones de salubridad, pues de lo contrario se procederá a la clausura temporal o definitiva de este local.
Los fiscalizadores del área de Bromatología, llegaron también hasta el pasaje Santa Rosa donde funciona el mercado 10 de Mayo, incautándose 186 kilos de carne de cerdo en descomposición, por lo que se multó a los comerciantes responsables de esta contaminación cruzada con el 60 por ciento de una UIT.
Al respecto, Jesús Vila Retamozo, responsable del área de Bromatología, afirmó que estas intervenciones continuarán en los próximos días debido a la alta demanda de pollo y pavo por las fiestas de Navidad y Año Nuevo, siendo necesario que estos comerciantes mantengan un ambiente salubre para la venta de estos alimentos.
(FIN) PTM/RFA/MAO
Publicado: 20/12/2016