En el Día Nacional de los Granos Andinos, el Ministerio del Ambiente (Minam) reafirma su compromiso con la conservación de la agrobiodiversidad peruana y destaca el valor de cultivos como la quinua, la kiwicha, la cañihua y el tarwi, considerados patrimonio biológico y cultural del país.
El director de Recursos Genéticos y Bioseguridad del Minam, David Castro, señaló que el Perú es uno de los principales centros de origen y diversificación de estos cultivos en el mundo, gracias al trabajo de generaciones de agricultores familiares que han conservado una extraordinaria diversidad genética, fundamental para fortalecer la seguridad alimentaria, la adaptación al cambio climático y el desarrollo sostenible de las comunidades andinas.
Como ejemplo, explicó que la quinua destaca por su alto valor nutricional y su capacidad para adaptarse a diversos pisos ecológicos, lo que la convierte en un cultivo estratégico frente a condiciones adversas como la sequía, la salinidad y las temperaturas extremas. Asimismo, precisó que el país conserva más de 6000 muestras de quinua con características genéticas únicas.
Añadió que conservar los granos andinos no solo permite proteger especies y variedades de alto valor genético, sino también preservar los conocimientos ancestrales, las prácticas agrícolas sostenibles y los ecosistemas que hacen posible su producción.
Estrategia nacional
Resaltó que este enfoque está alineado con la Estrategia Nacional de Diversidad Biológica al 2050, que reconoce a la agrobiodiversidad como un componente esencial para fortalecer la resiliencia de los territorios y contribuir al bienestar de la población.
Asimismo, indicó que el Minam, en coordinación con el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), impulsa el proyecto Wiñay Muhu (semilla que crece), implementado por la Unesco, con el objetivo de fortalecer la conservación de los cultivos andinos en la región Cusco y contribuir a su adaptación frente al cambio climático.
El Minam hizo un llamado a la ciudadanía a valorar, conservar y consumir los granos andinos, ya que forman parte de la identidad nacional y representan una respuesta concreta frente a los desafíos de la seguridad alimentaria, la pérdida de biodiversidad y el cambio climático.