La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Desilú León, resaltó el potencial de las conservas de pescado como producto de exportación, durante el lanzamiento de la campaña “Cata tu Lata”, iniciativa orientada a impulsar su consumo en el mercado nacional y, al mismo tiempo, respaldar a miles de familias vinculadas a la pesca, la acuicultura, la industria y la cadena de comercialización para el consumo humano directo.
“Desde el sector creemos firmemente que el pescado y las conservas peruanas son, más que un alimento, expresión de nuestra identidad cultural y un activo que puede proyectarse al mundo con muchísimas posibilidades de crecimiento, indicó la titular del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).
Asimismo, remarcó que los productos hidrobiológicos tienen potencial para convertirse en embajadores de la Marca Perú y llegar a mercados internacionales.
“Desde el Mincetur, nos comprometemos a seguir impulsando y trabajando con este tipo de iniciativas para que estos productos se integren a nuestras actividades de promoción internacional. Queremos llevarlos a las vitrinas del mundo y a ferias internacionales, así como lo hacen nuestro superfoods y granos andinos”, expresó la ministra Desilú León.
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Durante el evento, se ofreció al público una experiencia sensorial única, en la que se maridaron conservas de pescado con vinos peruanos, resaltando sus sabores, aromas y texturas.
El evento contó con la presencia del viceministro de Mype e Industrias, Cesar Quispe Luján; y del Coordinador Ejecutivo del Programa Nacional “A Comer Pescado”, Félix Puente de la Vega.
Sobre la campaña
“Cata tu Lata” es una iniciativa del Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción (Produce) que busca promover el consumo de conservas de pescado y posicionarlas, a través de sesiones de cata y otras experiencias sensoriales e innovadoras, como productos modernos, nutritivos, de orgullo nacional y como un ingrediente capaz de despertar la creatividad gastronómica.
La campaña se desarrolla actualmente en colaboración con la empresa Hipermercados Tottus y las marcas Santorino (de conservas de pescado) e Intipalka (de vinos), además de promover la articulación de sectores clave como el turismo, la gastronomía y el comercio.
La ceremonia de lanzamiento de esta campaña se realizó en la feria Expo Pesca & AcuiPerú – Seafood Lima 2025, en el Centro de Exposiciones Jockey. El acto protocolar contó con la presencia del viceministro de Mype e Industria, César Quispe, y el gerente general de Thais Corporation S.A.C., Guillermo Thais, así como de funcionarios públicos y empresarios.
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(FIN) NDP/JJN
Publicado: 6/9/2025