Andina

Dieta rica en hierro y vitamina C ayuda a prevenir la anemia

Advierten que anemia es irreversible cuando se produce los primeros años de vida. Foto: Difusión.

Advierten que anemia es irreversible cuando se produce los primeros años de vida. Foto: Difusión.

13:46 | Lima, jun. 25 (ANDINA).

La dieta a base de alimentos ricos en hierro; como el hígado, las legumbres, cereales y carnes, ayuda a prevenir la anemia, que en sus formas graves puede originar problemas del corazón, infecciones e incluso un menor coeficiente intelectual en niños, se informó hoy.

El director del Hospital Nacional Cayetano Heredia, Luis Dulanto, señaló que esta patología se evidencia en la persona y, especialmente en los niños menores de cinco años, cuando hay demasiado cansancio, sensación de falta de aliento, dolor en el pecho y bajo rendimiento.

La anemia por deficiencia de hierro o anemia ferropénica es una enfermedad común que se manifiesta cuando no hay suficiente hierro en el organismo.

Las concentraciones bajas de hierro se deben por lo general a la pérdida de sangre, a la mala alimentación o a una incapacidad para absorber suficiente hierro de los alimentos, pero si esto se detecta a tiempo es fácil de tratar.

Para evitar la anemia también es necesario consumir frutas y verduras que contengan vitamina C, como la naranja, mandarina, papaya, guayaba, kiwi, melón, limón, fresa, entre otros.

En verduras se deben consumir aquellas de color verde oscuro, como la espinaca, brócoli, acelga, alcachofa, berros, pimiento rojo, menestras, perejil, entre otras.

Según se informó, el referido hospital realizará este martes 26 de junio, de 08.00 a 12.00 horas, una campaña gratuita de despistaje de anemia en el frontis de la institución.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) los problemas nutricionales, específicamente la desnutrición crónica, son resultado de males infecciosos frecuentes, prácticas inadecuadas de alimentación e higiene, ambiente insalubre y consumo insuficiente de alimentos nutritivos.

(FIN) NDP/MVF


Publicado: 25/6/2012
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