La Unidad Territorial de Lima Metropolitana del Programa Nacional Cuna Más, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), recibió un reconocimiento en el Concurso de Platos Innovadores Ricos en Hierro, gracias a una deliciosa mazamorra a base de harina de trigo, mango, camote y sangrecita, una preparación que destaca por su aporte nutricional para combatir la anemia.
La actividad se realizó en el marco de la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación y fue organizada por el Puesto de Salud Collanac, de la Dirección de Redes Integradas de Salud Lima Sur, ubicado en el distrito de Pachacámac. El certamen tuvo como objetivo promover prácticas de alimentación saludable, nutritiva y rica en hierro, así como fortalecer la prevención de la anemia infantil mediante el consumo de alimentos nutritivos, accesibles y culturalmente apropiados, que contribuyan al crecimiento y desarrollo integral de las niñas y los niños.
En representación de Cuna Más, la Unidad Territorial de Lima Metropolitana, a través del Comité de Gestión “Divino Pastor”, presentó tres propuestas de platos ricos en hierro, elaborados siguiendo los lineamientos y las orientaciones nutricionales del Servicio de Cuidado Diurno del programa social.
Entre las preparaciones presentadas, la mazamorra de harina de trigo con mango, camote y sangrecita conquistó al jurado calificador por su sabor y valor nutricional, convirtiéndose en la propuesta reconocida en este concurso.
“Esta innovadora combinación demuestra que es posible incorporar alimentos ricos en hierro en preparaciones atractivas y nutritivas, promoviendo mejores prácticas de alimentación para la primera infancia”, precisó la ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Maritza Canales.
En el concurso también participaron actores sociales del Compromiso 1 de la Municipalidad Distrital de Pachacámac, quienes se sumaron a esta iniciativa orientada a fomentar una alimentación saludable.
(FIN) NDP/LZD
Publicado: 17/10/2026