12:36 | Lambayeque, may. 02 (ANDINA).
Con 1,200 kilos de palta será preparada una ensalada durante el primer festival del fruto que se llevará a cabo del 4 al 6 de mayo en el distrito lambayecano de Motupe, informó hoy su alcalde, Carlos Falla Castillo.
Dijo que con el Primer Festival Distrital de la Palta se busca revalorar este producto que identifica al distrito. “Por años se ha identificado a Motupe como una zona paltera y de allí el apelativo 'motupano panza verde'", manifestó.
Unas 50 madres de programas sociales, asesoradas por chefs locales, se encargarán de preparar la ensalada gigante el próximo 6 de mayo en el parque principal de Motupe, la cual será distribuida gratuitamente entre los asistentes.
En el distrito lambayecano existen más de 200 hectáreas destinadas a la producción de palta, principalmente de las variedades hass, criolla y fuerte.
“Desde Motupe se exporta anualmente alrededor de 2,800 toneladas de palta con destino a Europa”, indicó.
El certamen será inaugurado este viernes 4 de mayo con la presentación de platos elaborados a base del fruto. Al día siguiente habrá una visita turística a los petroglifos de la zona.
Asimismo, se desarrollará el concurso Mi Huerto Saludable, en el cual se premiará a los campos que presenten en mejor estado las plantaciones de palto.
El domingo 6 también se realizará el concurso “El Mejor Producto”, que premiará alta la calidad del fruto que se cosecha en los fundos motupanos.
El festival es organizado por la municipalidad distrital de Motupe, en alianza con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) y los productores de palta de la localidad norteña.
(FIN) SDC/JOT
Publicado: 2/5/2012