El Colegio de Nutricionista del Perú convocó a un plantón frente al Congreso de la República para este jueves 18 de junio a las 9:00 a.m. en rechazo a las declaraciones del legislador Ernesto Bustamante, quien tuvo “inaceptables palabras” hacia dicha profesión.
“Por el respeto al nutricionista, por la no discriminación, por una población bien informada”, indica la convocatoria publicada en las redes oficiales de la institución, en la que llamar a nutricionistas y estudiantes de nutrición a participar de la manifestación.
En la Comisión de Salud del Congreso, Bustamante se manifestó contrario a que solo los nutricionistas tengan la potestad de realizar una evaluación nutricional y argumentó su posición asegurando que dichos profesionales “no han estudiado lo suficiente”.
“¿Por qué un médico endocrinólogo no puede hacer una evaluación nutricional? Yo prefiero una evaluación nutricional por parte de un médico endocrinólogo que por una persona que no ha estudiado lo suficiente, que es el nutricionista”, dijo el parlamentario.
Rosa Elena Cruz, decana del Colegio de Nutricionista, acusó al legislador de desinformar a millones de peruanos. “Le recomendamos que escuche a la academia, a la ciencia y a los pacientes antes de volver a hablar de una profesión que protege la salud de este país”, aseveró.
Agregó que las opiniones personales del congresista pretenden “reducir y discriminar” a los profesionales de la nutrición. “Los peruanos merecen representantes mejor informados y los nutricionistas merecemos respeto”, señaló con firmeza en un pronunciamiento público.
Por su parte, la Sociedad Peruana de Nutrición expresó su rechazo ante las declaraciones del congresista al considerarlas “erradas, carentes de sustento técnico y desvalorizadoras del trabajo de miles de nutricionistas que contribuyen diariamente a la salud de la población”
“Rechazamos cualquier intento de establecer jerarquías infundadas entre profesiones sanitarias”, agregó en un comunicado en el que también afirma que el legislador contribuyó a desinformar sobre quiénes están capacitados para liderar intervenciones nutricionales basadas en evidencia.
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(FIN) RAI/KGR
Publicado: 15/6/2026