La historia de una cocinera norteña que tuvo la oportunidad de preparar alimentos para Robert Prevost, hoy papa León XIV, vuelve a cobrar protagonismo ante el esperado retorno del pontífice a Chiclayo. Se trata de Teolentina Jiménez Quinde, conocida cariñosamente como “señora Teo”, quien recuerda con emoción los momentos en que compartió con el entonces obispo y posteriormente cardenal.
Jiménez contó en diálogo con la Agencia Andina que en tres o cuatro ocasiones tuvo la oportunidad de cocinar para el actual Pontífice durante reuniones y retiros de sacerdotes de la diócesis de Chiclayo. Incluso, relató que viajó junto a él al distrito altoandino de Incahuasi, en una ocasión relacionada con la ordenación de sacerdotes.
Entre los platos que preparó para Prevost estuvieron algunos de los sabores más representativos del norte peruano: cabrito, arroz con pato, ceviche y pescado apanado. Según la cocinera, el ahora Papa siempre se mostró sencillo y disfrutaba de la comida que se le ofrecía.
“Es un Papa muy lindo, un santo, que yo lo quiero mucho y lo admiro muchísimo”, expresó emocionada al recordar sus encuentros con quien hoy ocupa la sede del Vaticano.
La cocinera espera que durante el retorno del papa León XIV a Chiclayo, prevista para el 13 y 14 de noviembre, pueda reencontrarse con él y, si se presenta la oportunidad, volver a preparar alguno de los platos que en el pasado degustó.
“Esperemos que sí, voy a tener la oportunidad de volverle a dar la comida que le gusta”, manifestó.
La historia adquiere además un significado especial para Jiménez porque mantiene una estrecha relación con la diócesis de Chiclayo y ha atendido gastronómicamente diversas actividades de sacerdotes. Asimismo, recordó que el Papa tuvo participación en el proceso de ordenación de su hijo, quien actualmente lleva dos años de vida sacerdotal.
Doña Teolentina Jiménez Quinde, conocida cariñosamente como “señora Teo” en Chiclayo, recuerda que preparó platos típicos al papa León XIV en tres o cuatro oportunidades. ANDINA/Difusión
Aunque nació en Alto Piura, Teolentina Jiménez Quinde reside en Chiclayo y considera a la ciudad parte fundamental de su vida.
Su testimonio muestra una faceta cercana y cotidiana de la relación que el entonces monseñor Robert Prevost construyó con la comunidad durante sus años de servicio pastoral en Lambayeque.
El posible reencuentro entre el Pontífice y la cocinera añade así una historia humana a la agenda de su retorno: un Papa que vuelve a la tierra donde dejó vínculos personales, recuerdos y sabores de la gastronomía norteña peruana.
Publicado: 24/9/2026