Un total de 45 bodegas de Miraflores, que cumplen satisfactoriamente con los requisitos sanitarios dispuestos por el Ministerio de Salud (Minsa), fueron certificadas como saludables por la municipalidad distrital.
La certificación forma parte del programa “Bodegas Saludables” que lleva adelante la Oficina de Inspección Sanitaria de la comuna miraflorina, para verificar que los establecimientos de venta de abarrotes se encuentren en óptimas condiciones de higiene.
De esta manera, se busca que los locales pequeños mejoren su servicio, además de evitar el riesgo de enfermedades por la presencia de productos en mal estado.
Durante el programa, los representantes y personal de las bodegas reciben capacitaciones sobre buenas prácticas de almacenamiento, la importancia de productos con registro sanitario y un programa de limpieza y desinfección.
El certificado otorgado a cada bodega tendrá una vigencia de seis meses y está sujeto a evaluaciones periódicas, de forma que le permitan mantener la certificación.
(FIN) NDP/ART
Publicado: 1/12/2015