Ayacucho se prepara para vivir una verdadera fiesta de sabores, cultura y oportunidades. Por primera vez, la reconocida feria gastronómica “Perú, Mucho Gusto” llegará a la región en el segundo semestre de este año, convirtiéndose en una vitrina clave para el impulso de emprendimientos locales y la reactivación económica.
El evento, organizado por Promperú, en coordinación con la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur) de Ayacucho, reunirá a más de 50 expositores entre cocineros, productores, artesanos y representantes de la agroindustria, quienes ofrecerán lo mejor de la cocina regional y nacional.
La edición de esta importante
feria gastronómica se desarrollará en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Canaán, y es resultado de un trabajo articulado entre el Gobierno Regional y el Mincetur, consolidando a Ayacucho como un nuevo punto estratégico dentro del circuito gastronómico del país.
Según informó la titular de la Dircetur Ayacucho, Sinthia Caballero, este evento no solo busca posicionar la riqueza culinaria de la región, sino también generar oportunidades reales para pequeños y medianos emprendedores que verán en esta feria una plataforma para exhibir y comercializar sus productos.
Las
proyecciones son alentadoras: se estima un movimiento económico de entre 2.5 y 3 millones de soles durante los tres días de feria, además de un importante incremento en el flujo turístico. Este dinamismo beneficiará directamente a sectores como hospedaje, transporte, comercio y servicios.
El impacto no será únicamente económico. La feria permitirá también visibilizar la identidad cultural ayacuchana, promoviendo visitas a destinos emblemáticos como la cueva de Pikimachay, el complejo arqueológico Wari y la histórica Pampa de Ayacucho.
Para garantizar el éxito del evento, el Gobierno Regional asumió compromisos en materia de seguridad, manejo de residuos sólidos, estacionamiento y logística, asegurando una experiencia ordenada y segura para los visitantes.
Con esta primera edición en suelo ayacuchano, “Perú, Mucho Gusto 2026” no solo promete deleitar paladares, sino apunta a consolidarse como un motor de desarrollo en los emprendedores locales, quienes encuentran en la gastronomía una oportunidad para crecer, innovar y conquistar nuevos mercados.
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