Las exportaciones peruanas de cacao y sus derivados alcanzaron los 1,494 millones de dólares entre enero y noviembre del 2025 lo que representó un crecimiento de 26% respecto a similar periodo del año anterior, informó la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (Adex).
El resultado se explicó principalmente por el incremento de los precios internacionales del cacao, factor que impulsó el valor de los envíos y permitió mayores ingresos para los productores; no obstante, especialistas advirtieron que una dependencia exclusiva de este elemento no resulta sostenible en el mediano plazo.
Durante su participación en la I Feria Internacional del Cacao de Excelencia Perú (Ficacao), realizada en Pichari, Cusco, el director del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales (CIEN-ADEX), Edgar Vásquez Vela, informó que el precio del cacao alcanzó los 10.75 dólares por kilogramo en enero del 2025, aunque en noviembre se redujo a 5.6 dólares.
Precisó que en el 2024 las exportaciones crecieron 19.3% en valor FOB, mientras que el volumen solo avanzó 9.1%, año en el que el precio internacional del cacao se incrementó 120.4%. Añadió que la actual normalización gradual de las cotizaciones podría impactar la rentabilidad del cultivo en los próximos años.
Cifras y mercados
Entre enero y noviembre del 2025, el principal producto exportado fue el cacao en grano, con envíos por 874 millones 700 mil dólares, un aumento de 24% y una participación del 59% del total. Le siguieron la manteca de cacao (266 millones 065 mil dólares), pasta de cacao (116 millones 471 mil dólares), chocolates (103 millones 401 mil dólares), cacao en polvo (101 millones 195 mil dólares) y nibs de cacao (29 millones 817 mil dólares).
Los principales destinos de exportación fueron Estados Unidos, con compras por US$ 302 millones 861 mil, y Países Bajos, con 230 millones 612 mil dólares, mercados que concentraron el 35% del total y registraron incrementos de 34% y 96%, respectivamente.
Otros países de destino fueron Malasia (130 millones 303 mil dólares), Italia (102 millones 370 mil dólares), Bélgica (101 millones 279 mil dólares), España (88 millones 354 mil dólares), México (79 millones 025 mil dólares), Chile (73 millones 360 mil dólares), Alemania (61 millones 043 mil dólares) y Argentina (59 millones 461 mil dólares), entre otros.
En cuanto a la producción, el cacao peruano alcanzó 159 mil toneladas en el 2024, lo que representó una contracción de 5.3% respecto al año previo. La mayor producción se concentró en San Martín (64 mil toneladas), Junín (35 mil), Huánuco (17 mil), Cusco (11 mil) y Ucayali (8 mil), con variaciones de -2.6%, 5.2%, 1.1%, 6.7% y -57.4%, respectivamente.