Portugal apuesta por la vendimia nocturna para combatir las altas temperaturas
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11/09/2026 Un trabajador de la bodega Herdade das Servas utiliza una linterna frontal durante la vendimia nocturna en Estremoz, Portugal. La vendimia nocturna es una técnica estratégica de vinificación adoptada principalmente en regiones con climas muy cálidos, como el Alentejo o el Duero, donde las temperaturas diurnas en verano pueden superar los 40 °C. Cosechar la uva entre el atardecer y el amanecer ofrece importantes ventajas técnicas para la calidad del vino y la sostenibilidad de la bodega. Foto: AFP
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11/09/2026 Trabajadores de la bodega Herdade das Servas participan en una vendimia nocturna en Estremoz, Portugal. La vendimia nocturna es una técnica estratégica de vinificación adoptada principalmente en regiones con climas muy cálidos, como el Alentejo o el Duero, donde las temperaturas diurnas en verano pueden superar los 40 °C. Cosechar la uva entre el atardecer y el amanecer ofrece importantes ventajas técnicas para la calidad del vino y la sostenibilidad de la bodega. Foto: AFP
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11/09/2026 Se aprecian hojas de vid al atardecer en la bodega Herdade das Servas, antes de la vendimia nocturna en Estremoz, Portugal. La vendimia nocturna es una técnica estratégica de vinificación adoptada principalmente en regiones con climas muy cálidos, como el Alentejo o el Duero, donde las temperaturas diurnas en verano pueden superar los 40 °C. Cosechar la uva entre el atardecer y el amanecer ofrece importantes ventajas técnicas para la calidad del vino y la sostenibilidad de la bodega. Foto: AFP
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11/09/2026 Trabajadores de la bodega Herdade das Servas participan en una vendimia nocturna en Estremoz, Portugal. La vendimia nocturna es una técnica estratégica de vinificación adoptada principalmente en regiones con climas muy cálidos, como el Alentejo o el Duero, donde las temperaturas diurnas en verano pueden superar los 40 °C. Cosechar la uva entre el atardecer y el amanecer ofrece importantes ventajas técnicas para la calidad del vino y la sostenibilidad de la bodega. Foto: AFP
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11/09/2026 Un trabajador de la bodega Herdade das Servas utiliza una linterna frontal durante la vendimia nocturna en Estremoz, Portugal. La vendimia nocturna es una técnica estratégica de vinificación adoptada principalmente en regiones con climas muy cálidos, como el Alentejo o el Duero, donde las temperaturas diurnas en verano pueden superar los 40 °C. Cosechar la uva entre el atardecer y el amanecer ofrece importantes ventajas técnicas para la calidad del vino y la sostenibilidad de la bodega. Foto: AFP
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11/09/2026 En la imagen se observa una hoja de vid durante la vendimia nocturna en la bodega Herdade das Servas, en Estremoz, Portugal.
La vendimia nocturna es una técnica estratégica de vinificación adoptada principalmente en regiones con climas muy cálidos, como el Alentejo o el Duero, donde las temperaturas diurnas en verano pueden superar los 40 °C. Cosechar la uva entre el atardecer y el amanecer ofrece importantes ventajas técnicas para la calidad del vino y la sostenibilidad de la bodega. Foto: AFP
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11/09/2026 Trabajadores de la bodega Herdade das Servas utilizan linternas frontales durante la vendimia nocturna en Estremoz, Portugal.
La vendimia nocturna es una técnica estratégica de vinificación adoptada principalmente en regiones con climas muy cálidos, como el Alentejo o el Duero, donde las temperaturas diurnas en verano pueden superar los 40 °C. Cosechar la uva entre el atardecer y el amanecer ofrece importantes ventajas técnicas para la calidad del vino y la sostenibilidad de la bodega. Foto: AFP
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11/09/2026 Paisaje de viñedos de Herdade das Servas antes de la vendimia nocturna en Estremoz, Portugal. La vendimia nocturna es una técnica estratégica de vinificación adoptada principalmente en regiones con climas muy cálidos, como el Alentejo o el Duero, donde las temperaturas diurnas en verano pueden superar los 40 °C. Cosechar la uva entre el atardecer y el amanecer ofrece importantes ventajas técnicas para la calidad del vino y la sostenibilidad de la bodega. Foto: AFP
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11/09/2026 Las uvas se procesan en la bodega Herdade das Servas tras una vendimia nocturna en Estremoz, Portugal.
La vendimia nocturna es una técnica estratégica de vinificación adoptada principalmente en regiones con climas muy cálidos, como el Alentejo o el Duero, donde las temperaturas diurnas en verano pueden superar los 40 °C. Cosechar las uvas entre el atardecer y el amanecer ofrece importantes ventajas técnicas para la calidad del vino y la sostenibilidad de la bodega. Foto: AFP
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11/09/2026 Las uvas se procesan en la bodega Herdade das Servas tras una vendimia nocturna en Estremoz, Portugal. La vendimia nocturna es una técnica estratégica de vinificación adoptada principalmente en regiones con climas muy cálidos, como el Alentejo o el Duero, donde las temperaturas diurnas en verano pueden superar los 40 °C. Cosechar las uvas entre el atardecer y el amanecer ofrece importantes ventajas técnicas para la calidad del vino y la sostenibilidad de la bodega. Foto: AFP