Festival gastronómico en el penal Castro Castro
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04/04/2019 Johan Andres Zapata y Walter Estacio, son alumnos del curso de cocina del penal Castro Castro, presentan su plato, pescado en salsa de huacatay. Foto: ANDINA/Melina Mejía
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04/04/2019 Los internos ven el taller de gastronomía como un medio de tener un oficio y poder reinsertarse más fácilmente en el mercado laboral.. Foto: ANDINA/Melina Mejía
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04/04/2019 Los 18 internos que trabajan en la panadería San Miguelito, producen al rededor de 16 mil panes al día, estos son consumidos por la población penitenciaría. Además preparan galletas, empanadas y tartaletas, entre otros. Foto: ANDINA/Melina Mejía
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04/04/2019 En el Centro de Educación Técnica Productiva (Cetpro), Juan Pablo Segundo, un total de 35 alumnos reciben curso de cocina y nutrición. Foto: ANDINA/Melina Mejía
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04/04/2019 El emoliente es un clásico para los desayunos de los internos. Foto: ANDINA/Melina Mejía
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04/04/2019 En el festival gastronómico organizado por el Instituto Nacional Penitenciario (INPE) se logró que los mejores chef se juntaran para incentivar el arte y la creatividad. Foto: ANDINA/Melina Mejía
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04/04/2019 Plato de chicharron de pescado con ceviche de mango en el festival gastronómico del Castro Castro. Foto: ANDINA/Melina Mejía
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04/04/2019 Internos colombianos preparan deliciosos platillos típicos de su país como la bandeja paisa, patacones y arroz con chancho. Foto: ANDINA/Melina Mejía
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04/04/2019 El pabellón 1A es un lugar privilegiado, pues allí se reúnen los mejores cocineros del penal. Foto: ANDINA/Melina Mejía
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04/04/2019 El restaurante de Roger Flores (52) brilla por su caja china que compró con sus cuatro hijos que lo apoyan. Él presentó carne de pollo, chancho y cuy con el dorado ideal y la textura para un crujido memorable. Foto: ANDINA/Melina Mejía
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04/04/2019 Entre los internos del penal Castro Castro hay algunos extranjeros que también cocinan platos típicos de su país. Foto: ANDINA/Melina Mejía
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04/04/2019 Internos del penal Castro Castro muestran sus artes culinarias en festival gastronomico. Foto: ANDINA/Melina Mejía
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04/04/2019 Internos del penal Castro Castro muestran sus artes culinarias en festival gastronomico. Foto: ANDINA/Melina Mejía
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