Día del Chef: Cocinas regionales impulsan el reconocimiento del Perú como destino culinario mundial
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20/10/2025 En el marco del Día del Chef, el Perú reafirma su posición como destacado destino culinario gracias a la riqueza y diversidad de sus cocinas regionales. En picanterías y chicherías de todo el país se preservan saberes ancestrales que combinan productos de la costa, sierra y selva. Esta fusión cultural y gastronómica ha convertido a la cocina peruana en un referente internacional por su autenticidad y creatividad. Foto: ANDINA/Vidal Tarqui
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