Destacados medios chilenos, como la televisora Mega, el diario La Tercera y las revistas Capital y Chef & Hotel, quedaron fascinados durante su estadía en Arequipa, donde degustaron las delicias gastronómicas de sus picanterías y descubrieron la riqueza cultural de la Ciudad Blanca.
Así lo informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) que organizó el viaje de prensa como parte de su estrategia de impulso a la diversificación de destinos turísticos del país. En esta oportunidad, se aprovechó el nuevo vuelo que conecta -de manera directa- Santiago de Chile con Arequipa, que será operado por la aerolínea Jet Smart.
Periodistas en Arequipa
El periodista Gonzalo Argandoña (La Tercera) y el “influenciador” Carlos Ruiz (@GoCarlos) resaltaron la visita a las
picanterías La Nueva Palomino y La Benita, que concentran perfectamente la delicia de los platos y la rica tradición heredada por generaciones. Asimismo, disfrutaron de una clase de chocolate peruano en la ciudad arequipeña.
“Gracias a este viaje pudimos contar a los periodistas chilenos sobre nuestra
comida ancestral, costumbres e historia. Conversamos sobre la Sociedad Picantera de
Arequipa, que congrega cerca de 40 picanterías tradicionales que guardan las recetas de sus familias. Tenemos mucha historia y mucho amor para compartir con todos a través de nuestra cocina”, afirmó Mónica Huerta, de La Nueva Palomino.
“Apenas nos enteramos que nos visitarían, nos emocionamos con mi mamá. Le avisé para que esté presente y cocinemos en vivo. Porque eso es lo que hacemos: enamorar a través de la cultura de
Arequipa y su gastronomía”, dijo, a su turno, Roger Falcón, hijo de doña Benita Quicaño de las picanterías La Benita y Victoria.
Durante el viaje, los periodistas visitaron el colorido mercado de San Camilo, donde consiguieron insumos para la clase de cocina regional arequipeña. Asimismo, los hombres de prensa tuvieron una clase de cocina que incluyó la preparación del chupe mestizo, chicha de guiñapo, así como los infaltables platos rocoto relleno y ocopa, entre otros.
Más atractivos
La bella arquitectura de Arequipa también impresionó a los periodistas chilenos. La visita a la plaza de Armas y el
monasterio de Santa Catalina llamó mucho la atención de los visitantes que, además, pudieron conocer el Museo Santuarios Andinos, que exhibe a la famosa momia Juanita.
La visita a la
Ruta del Sillar también les permitió conocer el origen de la materia prima que hace conocida a Arequipa como la ‘Ciudad Blanca’. Por último, @GoCarlos, el aventurero del grupo, tiene previsto quedarse unos días más en la zona, porque hará una ascensión al volcán Misti. Todas estas experiencias hicieron que los periodistas quedaran sorprendidos por la oferta que tiene esta ciudad.
Por último, Promperú remarcó que esta actividad forma parte de su estrategia de impulsar la repetición de viaje en Latinoamérica, diseñada para promocionar destinos como Arequipa, mostrando la diversidad de sus atractivos arquitectónicos, culturales, naturales y gastronómicos.
En el 2018, un total de 1 millón 125,244 turistas chilenos visitaron nuestro país, lo que representó 27 por ciento del total de turistas que ingresaron al Perú ese año. Es decir, un crecimiento de 4 por ciento en comparación al año anterior.
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(FIN) NDP/MAO