La Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (ASPEC) dijo que espera que el Ministerio de Salud apruebe esta semana luego de cuatro años, el Reglamento de la Ley 30021, Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes como lo anunciara la titular del sector, Patricia García.
El presidente de Aspec, Crisólogo Cáceres, afirmó que la organización que representa espera con ansias el referido reglamento, especialmente en lo que concierne al etiquetado, que ha sido el más cuestionado por las grandes industrias y el que más oposición ha generado.
Explicó a la agencia Andina que en el etiquetado se debe advertir claramente al consumidor si el producto tiene las sustancias más dañinas a la salud, es decir si tienen alto contenido en azúcar, alto contenido de sal (sodio) y alto contenido de grasas (saturadas y trans).
Señaló que el reglamento debe indicar las dimensiones, colores, formas y demás detalles de las advertencias que deben observarse en el nuevo etiquetado, pero también cuál será el procedimiento para que los colegios sean "zonas liberadas" de comida chatarra.
"En los kioscos escolares solo se deben vender productos saludables. Eso está claramente establecido en la ley, pero además debe determinarse cómo se verificará que esa norma se cumpla", indicó.
Otro punto importante que debe contemplarse en el reglamento, dijo Cáceres, es la implementación del curso de educación nutricional, dirigido a los alumnos para enseñarles cuál es la forma correcta de alimentarse.
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Publicado: 13/6/2017