Historia, tradición y sabor: Bar Cordano, un siglo de vigencia en el corazón de Lima
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13/01/2026 Celebrando más de un siglo de historia, el Bar Cordano, fundado el 13 de enero de 1905 por los italianos Vigilio Botano y los hermanos Luis y Antonio Cordano, conmemora su aniversario en pleno Centro Histórico de Lima. Este emblemático bar y restaurante, declarado Patrimonio Cultural de la Nación, ha sido punto de encuentro de políticos, artistas y público general, conservando su tradición gastronómica frente al Palacio de Gobierno. Foto: ANDINA/Ricardo Cuba
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13/01/2026 Un rincón inmune al paso del tiempo. El emblemático Bar Cordano conserva su estructura original y su esencia tradicional, testigo de la vida política, cultural y cotidiana de la ciudad. Foto: ANDINA/Ricardo Cuba
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13/01/2026 Sabores que perduran. La carta del Bar Cordano rinde homenaje a la gastronomía peruana con clásicos que han marcado época, como el sándwich de jamón del país, el tacu tacu con bistec y el tradicional sancochado, platos emblemáticos que han acompañado a generaciones de comensales en el corazón del Centro Histórico de Lima. Foto: ANDINA/Ricardo Cuba
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13/01/2026 Fundación italiana. El local fue creado por inmigrantes italianos como un sencillo expendio de comidas que con el paso del tiempo se convirtió en uno de los bares–restaurantes más icónicos de Lima. Foto: ANDINA/Ricardo Cuba
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13/01/2026 Fundado en 1905, el Bar Cordano se ha mantenido como un espacio emblemático de la vida limeña, donde convergen historia, política y tradición popular, a pocos pasos del Palacio de Gobierno. Foto: ANDINA/Ricardo Cuba
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13/01/2026 A lo largo de su historia, el local ha sido punto de encuentro de presidentes, congresistas, periodistas y ciudadanos, convirtiéndose en un escenario cotidiano del debate público y la memoria republicana del país. Foto: ANDINA/Ricardo Cuba
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13/01/2026 Sus mesas y barra han sido testigos de incontables conversaciones, acuerdos y anécdotas que forman parte del imaginario del Centro Histórico, consolidando al bar como un símbolo vivo de Lima tradicional. Foto: ANDINA/Ricardo Cuba
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13/01/2026 La estética clásica del establecimiento, con mobiliario y decoración de época, refuerza su carácter histórico y transporta a los visitantes a distintas etapas de la vida social y política de la capital. Foto: ANDINA/Ricardo Cuba
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13/01/2026 Más que un restaurante, el Bar Cordano representa una tradición que se ha transmitido de generación en generación, manteniendo vigente un espacio donde la gastronomía y la historia limeña dialogan a diario. Foto: ANDINA/Ricardo Cuba
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