La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú) realizó una jornada de capacitación dirigida al sector exportador para actualizarlo sobre la normativa Novel Food de la Unión Europea y los avances vinculados al sacha inchi.
El organismo indicó que desarrolló la capacitación “Panorama del Perú frente a los Novel Foods: progreso, experiencias y articulación estratégica”, en la cual se detallaron los procedimientos, requisitos y evaluaciones de seguridad exigidos por la regulación europea para autorizar el ingreso de nuevos alimentos.
De acuerdo con la normativa comunitaria, se considera Novel Food a todo alimento que no haya sido consumido de manera significativa en la Unión Europea antes del 15 de mayo de 1997. Esto implica que diversos productos tradicionales del Perú, pese a su uso ancestral y respaldo científico, deben cumplir procesos técnicos especializados para su autorización.
PromPerú señaló que este marco representa un reto para exportadores y productores, pero también una oportunidad para elevar estándares y generar mayor valor dentro de las cadenas productivas.
Avances del Perú y del sacha inchi
Durante la jornada técnica, la institución anunció avances en la elaboración del Dossier de Novel Food para el snack de sacha inchi, iniciativa orientada a facilitar el ingreso de este producto nativo al mercado europeo.
Asimismo, destacó el trabajo articulado entre entidades públicas, privadas y académicas para impulsar el acceso del sacha inchi a mercados altamente regulados. También se revisaron los progresos en otros productos priorizados, como el camu camu, el aguaje y la maca, además de experiencias recientes en mercados extrarregionales.
PromPerú reafirmó su compromiso de fortalecer la competitividad del sector exportador mediante acciones técnicas que permitan mejorar capacidades y promover el desarrollo de nuevos productos con potencial internacional.