Durante el 2025, el Ministerio de la Producción (Produce), a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), otorgó certificaciones sanitarias que permitieron a 191 empresas peruanas exportar 572,848.72 toneladas métricas (TM) de cinco principales productos hidrobiológicos —pota, jurel, langostino, anchoveta y concha de abanico— por un valor FOB total de 1,409,761,988 dólares.
El producto líder fue la pota, con envíos a mercados como China, España y Corea, que alcanzaron 444,110.50 TM.
En segundo lugar se ubicó el jurel, exportado principalmente a Costa de Marfil, Ghana y Nigeria, con un volumen de 62,469.22 TM y un valor FOB de 64,571,122 de dólares.
El tercer puesto correspondió al langostino, cuyos principales destinos fueron Corea del Sur, Estados Unidos y España, con exportaciones por 26,310.85 TM y un valor FOB de 216,983,445 dólares.
Le siguió la anchoveta, enviada a Ecuador, Japón y España, entre otros mercados, con 24,212.26 TM y un valor FOB de 5,086,971 dólares.
Finalmente, la concha de abanico se exportó principalmente a España, Francia y Estados Unidos, alcanzando 15,745.89 TM por un valor FOB de 183,884,258 dólares.
Las certificaciones sanitarias emitidas por Sanipes garantizan que los productos hidrobiológicos y acuícolas cumplen con los requisitos de los países de destino, lo que facilita su acceso a mercados internacionales y asegura su inocuidad, contribuyendo así a la protección de la salud pública.