La feria gastronómica “Perú, mucho gusto 2025”, a realizarse por primera vez en la ciudad de Chiclayo, es una magnífica ocasión para que los turistas se deleiten con los irresistibles manjares de una de las mejores cocinas regionales de nuestro país y también visiten un conjunto de atractivos turísticos emblemáticos que evidencian la riqueza cultural y natural, así como la enorme tradición religiosa de este notable destino muy querido por el papa León XIV y cada vez más conocido mundialmente.
Por primera vez en Chiclayo
La Ciudad de la Amistad será, por primera vez, sede de la feria “Perú, mucho gusto”, del viernes 27 al domingo 29 de junio y abrirá el circuito nacional de esta actividad emblemática en una región de gran tradición culinaria y religiosa.
En efecto, Chiclayo y el departamento de Lambayeque en su conjunto constituyen uno de los destinos gastronómicos regionales más genuinos y variados que han contribuido a encumbrar a la cocina peruana como una de las más importantes del mundo.
La culinaria lambayecana resalta por sus raíces ancestrales, autenticidad y diversidad que le ha valido el reconocimiento internacional a deliciosos platos embajadores como arroz con pato, seco de cabrito, causa ferreñafana, chinguirito, cabrito a la norteña, tortitas de choclo, king kong, mazamorra de zapallo loche, entre otros, preparados con productos oriundos de esta región donde surgieron culturas preincas notables como Sicán y Mochica.
La feria “
Perú, mucho gusto” coincidirá con el
feriado de San Pedro y San Pablo y también con una coyuntura internacional relevante tras la reciente elección del
papa León XIV, quien vivió en
Chiclayo donde fue el obispo de su diócesis por ocho años y quien conoce muy bien los irresistibles sabores de la cocina lambayecana que conquistaron su paladar y fortalecieron su vínculo afectivo con este notable destino del norte peruano.
Esta edición de la feria en Chiclayo permitirá, asimismo, articular este importante evento con el turismo religioso que el gobierno peruano impulsa con la ruta turística “Caminos del papa León XIV” y contribuirá a proyectar la riqueza cultural y gastronómica de la región Lambayeque a nivel nacional e internacional.
Atractivos turísticos
A continuación, conoce los más emblemáticos atractivos turísticos de Chiclayo y de la región Lambayeque.
Centro histórico
Destaca su Palacio Municipal, que se levanta en el ala norte del parque principal, ubicado en la calle San José 823. Construido en 1919, costó algo más de 30,000 libras de oro de la época. Tiene un estilo republicano con amplios ventanales y puertas de fierro forjado. Fue destruido en gran medida por un incendio en octubre de 2006 y luego restaurado. En la actualidad funciona como museo.
La Plaza de Armas fue construida en dos tramos. Cuenta con una pileta provista de tres válvulas de agua que dan origen a tres chorros de agua que forman la bandera del Perú. En los alrededores se encuentran la Catedral, el Palacio Municipal, los antiguos Cine Teatro Tropical y Colonial, así como edificios republicanos donde actualmente funcionan dependencias públicas y negocios diversos.
Otro escenario importante de la ciudad de Chiclayo es la plazuela Elías Aguirre, ubicada entre las calles Elías Aguirre y San José. Lleva el nombre del héroe que sucumbió junto al almirante Miguel Grau en el combate de Angamos, durante la Guerra del Pacífico, el 8 de octubre de 1879. Se trata de la primera plaza que divisaba el viajero cuando bajaba del tren en la estación de ferrocarril de Eten. La plazuela es obra del escultor peruano David Lozano y su construcción data de 1924.
También resulta interesante visitar es la biblioteca municipal José Eufemio Lora y Lora. Cuenta con una de las mejores infraestructuras de su tipo en el Perú. La colección de libros que posee supera los 50,000 títulos.
Además de la Catedral, destacan iglesias como la capilla La Verónica, localizada en la calle Torres Paz 294. Fue construida a fines del siglo XIX y declarada monumento histórico nacional en 1987. El altar mayor y el retablo adyacente presentan un revestimiento de plata y pan de oro.
Otro notable templo es la Basílica San Antonio, construida en 1949 y se ubica entre la calle Torres Paz y la Avenida Luis Gonzáles. Bautizada con el nombre de “San Antonio de los Padres Descalzos de Chiclayo”, posee una arquitectura moderna y sencilla. La nave principal es bastante amplia, presenta arcos de medio punto y en su altar mayor destaca el Cristo Crucificado articulado, que es una escultura en madera policromada que se mueve y es muy venerada por los feligreses católicos de Chiclayo.
A pocas cuadras de la plaza central encontramos un corredor turístico llamado Paseo de las musas, que se encuentra adornado de jardines con bellas flores y cuyo principal atractivo es un monumento de rotondas ornamentadas con esculturas helénicas. Este lugar fue construido entre los años 1994 y 1995, con la finalidad de ser un centro de esparcimiento familiar y mejorar el ornato de la ciudad, aunque se ha convertido en uno de los lugares favoritos de las parejas enamoradas, pues allí encuentran una inspiración romántica en su diseño arquitectónico y botánica.
Cuando se llega al Paseo de las musas se observa primero un portal que es sostenido por cuatro cariátides de aproximadamente cinco metros de altura, sobre la cual está el lema “Heroica Ciudad de Chiclayo”, título dado por la valerosa defensa de los intereses patrios por parte de su población durante el proceso independentista.
Caminando por la pasarela central se puede apreciar la distribución armoniosa de un conjunto de nueve musas de la mitología griega cuyos nombres son Polimnia, la creadora de la poesía lírica; Melpómene que es la musa de la tragedia; Tertisícorde, la musa de canto coral y baile; Erato, la musa que presidia la poesía lirica y erótica; Clío, la musa de la historia; Calíope, la musa de la poesía ética y de la elocuencia; Talía, la musa de la comedia; Uranie, musa de la astronomía; y Euterpe, la musa poseedora del arte de tocar la flauta.
Estas célebres esculturas fueron creadas por el artista Celendino Miguel A. Díaz Díaz y es el único lugar de este tipo en esta parte del Perú.
Catedral de Chiclayo
Conocida como Catedral Santa María, es la sede de la Diócesis de Chiclayo, cuyo obispo, entre los años 2015 y 2023 fue monseñor Robert Prevost, quien ahora es el papa León XIV. Se ubica en la plaza de Armas de la ciudad de Chiclayo, capital de la región Lambayeque. Limita por el norte con las calles Lora y Cordero y Vicente de la Vega; por el sur, con la avenida Francisco Bolognesi y la calle Tarata; por el este, con la calle Miguel Grau y la avenida Roque Sáenz Peña; y por el oeste con la calle Juan Cuglievan.
Su edificación es de estilo arquitectónico neoclásico y su construcción empezó en 1869 siguiendo el diseño y planos del célebre arquitecto francés Gustavo Eiffel. Después de 18 meses de iniciadas, las obras de construcción se paralizaron por falta de financiamiento y, tras 55 años de espera, se reanudaron en 1928 hasta su culminación y consagración, el 7 de diciembre de 1959.
Al interior del templo se puede apreciar sus columnas, su coro, sus bóvedas y sus tres naves anchas y elevadas, su revestimiento, su piso elegante, su altar mayor, su frontis y sus dos fastuosas torres, desde donde se observa la plaza de Armas de Chiclayo.
Su frontis tiene tres puertas elegantes hechas de cedro y cuatro más que dan a las calles Elías Aguirre, 7 de enero y San José. Entre las dos torres se ha colocado una efigie de la Virgen Inmaculada, patrona de la “Ciudad de la amistad” y de la Diócesis de Chiclayo.
Convento de San Agustín
Localizado en el distrito chiclayano de Saña y declarado, en 1972, Patrimonio Cultural Inmueble Colonial y Republicano, este recinto religioso fue fundado por fray Alonso García el 5 de octubre de 1584, y construido por el alarife Blas de Orellano.
Presenta una refinada estructura de arte arquitectónico griego y romano donde predominan los estilos jónicos, corintio y neoclásico. Este convento estuvo a cargo de los agustinos y fue afectado por las lluvias del fenómeno de El niño en 1720. Su arquitectura originalmente contó con un convento de dos patios y una iglesia, ubicados sobre una manzana completa a dos cuadras de la antigua plaza mayor.
La iglesia y el convento de San Agustín son uno de los pocos ejemplos de arquitectura gótica que aún subsisten en Perú. Es considerado como patrimonio histórico del país y es una de las pocas obras íntegramente asociadas con la arquitectura gótica de finales del siglo XVI que perduran en nuestro país.
Santuario Divino Niño del Milagro
Ubicado en el distrito chiclayano de Ciudad Eten, a 20 kilómetros al noroeste de la ciudad de Chiclayo y donde, según la tradición popular, el 2 de junio de 1649 apareció por primera vez, en la hostia consagrada, el niño Jesús vestido con una túnica color granate. También se menciona una segunda aparición, el 22 de julio de ese mismo año, durante la misa oficiada en honor a la patrona de Ciudad Eten, Santa María Magdalena.
El santuario actual constituye la tercera edificación religiosa levantada para albergar la imagen del Divino Niño del Milagro, dado que las anteriores fueron destruidas por las torrenciales lluvias ocurridas en 1892 y 1983. Este templo, que recibe miles de fieles cada año, fue también visitado varias veces por el entonces obispo de Chiclayo, Robert Prevost, quien destacó la enorme religiosidad de la población local.
Santuario de la Cruz de Chalpón
Situado en el distrito de Motupe, a 79 kilómetros al noreste de la ciudad de Chiclayo, fue construido en 1943 al costado de la gruta del cerro Chalpón donde un joven llamado José Anteparra descubrió, el 5 de agosto de 1868, una cruz de madera a la que se atribuye el milagro de salvar a la ciudad de Motupe de una gran inundación.
El lugar es visitado por miles de fieles que visitan a la venerada cruz. Para llegar hay que ascender 1,466 escalones de concreto en un recorrido de 1,800 metros y a una altura de 500 metros aproximadamente para llegar a la gruta donde está la Cruz de Chalpón.
Paseo Yortuque
Construido en 2015, este lugar tiene 1.6 kilómetros de extensión y se ubica muy cerca del parque principal de Chiclayo, en la avenida Chinchaysuyo. Posee más de 60 impactantes esculturas de personajes míticos de las culturas Lambayeque y Moche como Naylamp, Rinchin, el Strombus, entre otros. La pasarela central es sinuosa y atraviesa en varias oportunidades un canal de agua.
Cada una de las esculturas tiene un letrero en el que se explica de qué figura se trata y la leyenda que representa. También hay amplios jardines con 2,000 ejemplares de la variada flora chiclayana que conforman un paseo ecológico.
Museos emblemáticos
Al llegar Chiclayo es imprescindible visitar los museos que han convertido a esta provincia y a la región Lambayeque como el más importante destino peruano en el ámbito arqueológico y museográfico.
El museo más sobresaliente es Tumbas Reales de Sipán, ubicado en la ciudad de Lambayeque e inaugurado el 8 de noviembre de 2002. Conserva las osamentas y ajuar funerario con más de 600 piezas de oro, plata y piedras preciosas pertenecientes al Señor de Sipán, poderoso jerarca mochica que gobernó en el siglo III d.C., descubiertos por los arqueólogos Walter Alva, Luis Chero Zurita y Susana Meneses, en 1987.
Es el más visitado de Lambayeque y uno de los más concurridos del Perú. Según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), entre enero y marzo de 2025, el Museo Tumbas Reales de Sipán recibió 46,172 visitantes, un incremento del 20.3% respecto al mismo periodo de 2024. . Dada su importancia como patrimonio y descubrimiento arqueológico, comparado con el faraón egipcio Tutankamón, se han realizado exhibiciones del Señor de Sipán en diversos países del mundo.
Otros museos emblemáticos son Brüning, Sicán, Túcume, Huaca Rajada-Sipán y Chotuna Chornancap, los cuales, al igual que Tumbas Reales de Sipán, vienen siendo cada vez más visitados por la población, gracias a la Ley N° 30599 y la iniciativa Museos Abiertos del Ministerio de Cultura. Ello permite el ingreso gratuito, el primer domingo de cada mes, a estos recintos y a sitios arqueológicos donde también se organizan entretenidas actividades culturales.
Valle de las Pirámides
Entre los vestigios del esplendor precolombino que pueden apreciarse en Chiclayo destaca el complejo arqueológico de Túcume y el valle de las Pirámides, situado a 33 kilómetros al norte de la ciudad de Chiclayo, en la parte baja del valle de La Leche, al noroeste de Perú. Está formada por los restos de numerosas pirámides o huacas de adobe, en torno a una estructura rocosa conocida como el Cerro La Raya.
Fue uno de los centros administrativos y ceremoniales de la cultura Sicán o Lambayeque, y data del siglo XI de nuestra era. Fue anexada sucesivamente al reino Chimú y luego al imperio incaico, y se mantuvo vigente hasta la época de la conquista española.
Playas de ensueño
Chiclayo es una provincia costera y, como tal, posee un litoral en el que destacan balnearios emblemáticos como Pimentel, donde se aprecia su centenario muelle y las olas propicias para la práctica de deportes náuticos como la tabla y la pesca recreativa. También es posible apreciar a los ancestrales “caballitos de totora” que son testimonio de la cultura Mochica y de la legendaria aparición de su fundador Naylamp y su séquito, provenientes del océano.
Otra playa importante es Eten, una de las más extensas del litoral lambayecano y muy concurrida por la población gracias a sus aguas tranquilas. Por el norte se conecta con la desembocadura del río Reque, por lo que se forma un ecosistema rico en especies animales y vegetales.
Otros balnearios destacados son Las Rocas, caleta Santa Rosa, playa Hermosa, caleta San José, playa Hondo, Monsefú, playa Lobos, Media Luna, Santuario, La Bota y Pedregal.
Santuario Histórico Bosque de Pómac
Lambayeque posee un conjunto de lugares naturales de excepcional belleza, entre los que destaca el Santuario Histórico Bosque de Pómac, área natural protegida por el Estado que alberga un bosque seco biodiverso, cuna de historia preinca y naturaleza viva hasta nuestros tiempos. La cultura Sicán dejó en Pómac una huella imborrable de su riqueza cultural y de su notable conocimiento en el manejo sostenible del entorno natural.
Esta área protegida alberga casi 6,000 hectáreas de bosques de algarrobo, especie endémica de la costa norte peruana. Durante el recorrido podemos conocer el lazo existente entre esta cultura y su entorno natural, dos elementos que se unen para crear un paisaje cultural único, que comprende, además, diversas especies de aves endémicas y la mayor cantidad de pirámides prehispánicas de Sudamérica.
Bajo la amenaza de la agricultura ilegal, la tala y otras actividades clandestinas, el Gobierno nacional, regional y local, junto al sector privado, las organizaciones no gubernamentales, la Academia y la población local iniciaron acciones para preservar y restaurar las áreas degradadas para recuperar la integridad de los 1.706. 47 hectáreas de ecosistemas afectados. En el primer trimestre de 2025, sumaron 2,433 las visitas al Santuario Histórico Bosque de Pómac, según datos del Mincetur.
Un hito relevante para la promoción turística ha sido la reciente distinción del Santuario Histórico Bosque de Pómac con la Jerarquía 4, el máximo reconocimiento turístico en el Perú. Esta categoría lo coloca al nivel de destinos como Machu Picchu, el lago Titicaca, el Cañón del Colca, el río Amazonas y las Líneas de Nasca, consolidándolo como un atractivo excepcional a nivel internacional.
Ruta Moche
Chiclayo forma parte de la Ruta Moche, circuito turístico que recorre cada zona arqueológica, natural y cultural, donde se desarrolló las sociedades Mochica y Sicán, cuyo legado se evidencia hasta nuestros días en edificaciones, cerámica, metalurgia, textiles, gastronomía y otras manifestaciones culturales que identifican a los lambayecanos en general y a los chiclayanos en particular.
El camino hacia la Ruta Moche se inicia en el departamento de La Libertad, donde se apreciará la riqueza cultural de Chan Chan, para luego terminar en el departamento de Lambayeque, conocido por albergar la famosa tumba del Señor de Sipán.
¿Cómo llegar a Chiclayo desde Lima?
Por tratarse de una ciudad de primer orden, Chiclayo está perfectamente comunicada con Lima y con otras ciudades del Perú, por vía aérea y terrestre.
Se puede llegar desde Lima por vía aérea en un vuelo que dura una hora y 15 minutos desde el aeropuerto internacional Jorge Chávez hasta el aeropuerto internacional Capitán FAP José A. Quiñones Gonzáles.
Por vía terrestre hay que recorrer una distancia de 771 kilómetros a través de la carretera Panamericana Norte, lo que demanda un viaje de entre 12 y 14 horas, dependiendo si se viaja en auto o bus y si se hacen paradas en ciudades intermedias.
(FIN) LZD/MAO
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