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Día Internacional de la Papa: descubre por qué es mejor consumirla con cáscara
La papa es un tubérculo milenario, reconocido a nivel mundial por su gran versatilidad en la cocina. Usualmente, la pelamos para emplear su pulpa en diversas preparaciones caseras, como estofados, purés o acompañar diversos caldos y sopas, pero ¿sabías que también puedes usar su cáscara para hacer bebidas y snacks nutritivos? Aquí te explicamos cómo hacerlo.
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