Operadores acuícolas, extensionistas y profesionales del sector acuícola del departamento de San Martín, recibirán capacitaciones en el tema de la salud para proteger la cría de tilapia y enfrentar alertas sanitarias, como la reciente aparición de una bacteria en dicha especie acuática
Estas serán impartidas por la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción (Produce).
Se trata de dos jornadas a realizarse simultáneamente el 12 de febrero en el Auditorio Municipal Distrital de Soritor y en el Auditorio Municipal Provincial de Mariscal Cáceres.
Los temas que se abordarán en ambas capacitaciones son la vigilancia de enfermedades que afectan a la tilapia, la determinación de alerta sanitaria por Streptococcus agalactiae y el reporte de notificaciones sanitarias ante brotes.
La tilapia contribuye a la seguridad alimentaria de San Martín, por lo cual la presencia de enfermedades infecciosas que afecten su producción puede ocasionar gran impacto a nivel social y económico.
Antecedente
Debe recordarse que el 19 de diciembre del 2024, Sanipes informó de la presencia de Streptococcus agalactiae en las tilapias que se crían en las provincias de Mariscal Cáceres y San Martín.
Los efectos generados por dicha bacteria comprenden infecciones y desordenes gastrointestinales y genitourinarios. Además, puede propiciar meningitis, entre otros males.
San Martín es uno de los principales departamentos donde se ha consolidado la producción de tilapia, la cual registró 2635 toneladas durante el año 2023.
La crianza de esta especie procura al mercado un producto de precio asequible y, por ende, de gran aceptación en la mesa popular.
(FIN) NDP/FGM/MAO
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Publicado: 7/2/2025