La demanda vía delivery online de comida vegetariana ha aumentado 80% en un año, lo cual demuestra un gran crecimiento de este segmento gastronómico, se informó hoy.
Así lo indicó Dirk Gfell, gerente general de la app de delivery online, quien explicó que los distritos que más estarían creciendo en este tipo de pedidos son Jesús María, Lima Cercado, Barranco, San Borja y Miraflores.
Detalló que los platos con mayor demanda son el veggie burger, el espagueti vegetariano y el capresse caliente.
"El consumidor de comida vegetariana
vía delivery online se caracteriza por ser muy analista, evalúa restaurantes,
ingredientes de los platos. Incluso, muchos de ellos investigan el origen de los productos y la composición nutricional de lo que van a consumir antes de pedir”, acotó.
Veganismo
El directivo señaló que dado
el crecimiento del vegetarianismo y el veganismo en el país, la empresa se está enfocando en buscar más restaurantes aliados de este rubro para incluirlos en su plataforma.
“De esta manera podremos ofrecer una oferta mucho más amplia para cada tipo de consumidor”, indicó.
LimaDelivery, es una plataforma online que permite a los usuarios encontrar diversos restaurantes en un mismo lugar sirviendo como intermediario entre el restaurante y el usuario final o consumidor.
(FIN) NDP/RES
Publicado: 23/10/2017