La Feria Internacional Tecnoagro 2018 que se desarrolla en la ciudad de Trujillo, región La Libertad, fue el escenario elegido para presentar varios productos innovadores elaborados por los Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica (CITE).
Entre estos
productos innovadores destacan la salsa picante de piña con ají limo y una bebida de plátano con quinua, resaltó el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) del Ministerio de la Producción (Produce).
Detalló que los productos fueron elaborados por Mérida Gourmed -empresa dedicada a la elaboración y distribución de alimentos procesados con insumos nativos- presentó la salsa picante de piña con ají limo.
En este caso, el
CITEagroindustrial Chavimochic brindó asesoría en desarrollo de productos como el diseño y modelaje, soporte productivo y asistencia técnica especializada.
Asimismo, Bananoa presentó su bebida banano con quinua, que se benefició con asesorías de análisis de laboratorio, registro sanitario, asistencia técnica comercial, elaboración de un plan de marketing y desarrollo de marca.
“La participación del CITE en este tipo de eventos es importante por ser un punto de encuentro tanto para empresas que podrían beneficiarse con nuestros servicios como de la academia e instituciones con las cuales se podrían generar alianzas para
desarrollar proyectos que mejoren la
cadena productiva agroindustrial de nuestra región en todos los niveles”, declaró el director del CITEagroindustrial Chavimochic, Joaquín Sánchez.
Destacó, asimismo, que, gracias a esta asistencia brindada, estas empresas podrán en un mediano plazo exportar sus productos a Estados Unidos, Canadá, China, India, Emiratos Árabes Unidos, Chile y Holanda.
En la feria Tecnoagro se exhibió tecnología agrícola de 11 países ofreciendo más de 1,000 soluciones agrotecnológicas que beneficiarán al crecimiento y la evolución del agro peruano.
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(FIN) NDP/MAO
Published: 11/1/2018