Minagri impulsará instalación de plantas procesadoras de papa

Para darle valor agregado a la producción de los agricultores, remarcó ministra Fabiola Muñoz desde Huancavelica

Ministra de Agricultura y Riego, Fabiola Muñoz, resaltó desde Huancavelica que hay que elevar el consumo de este tubérculo a 92 kilos por persona al 2021.

16:51 | Yauli, Huancavelica; may. 30.

El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) trabajará coordinadamente con otros portafolios y buscará alianzas para promover la instalación de pequeñas plantas procesadoras de papa que le den el valor agregado a la producción de los agricultores.

Así lo subrayó la ministra del Sector Fabiola Muñoz, desde la comunidad de Tacsana en el distrito de Yauli, provincia y departamento de Huancavelica, donde celebró el Día Nacional de la Papa, en un ambiente festivo con danzantes de tijera y cánticos en Quechua.

"Cómo no voy a venir a Huancavelica cuando ustedes tienen tantas variedades de papa y ustedes mantienen y preservan su biodiversidad", Ministra @FabiolaMunozD. #DiaNacionalDeLaPapa #PapeaPerú pic.twitter.com/4x5YX9exNF
— MINAGRI - PERÚ (@minagriperu) 30 de mayo de 2019

"Podemos tomar fondos de Procompite u otros, sumar esfuerzos con los Gores, Produce y Mincetur para tener pequeñas plantas procesadoras de papa, llevar las papas de Huancavelica y de nuestras regiones al mundo", precisó.

Asimismo, dijo que se impulsará el acceso al agua del productor, con la ejecución de proyectos hídricos que abastezcan de riego los campos de cultivo de papa.

"La principal brecha que tenemos es con los agricultores y vamos a sumar esfuerzos para que ustedes tengan acceso al riego. El agua va a permitirles tener una mayor producción y así tendrán mejores condiciones para ustedes y sus hijos", resaltó la ministra Muñoz.

Además, remarcó que su gestión trabajará para sacar de la pobreza a las más de 711,000 familias involucradas en la producción de papa en las 19 regiones del país, compromiso, dijo, que asumió desde el primer día en el cargo, y que el Gobierno del presidente Martín Vizcarra lo ha ratificado, poniendo como prioridad a la Agricultura Familiar.

"La primera prioridad del Minagri es la Agricultura Familiar que la conforman todos ustedes y hay un compromiso del presidente Vizcarra y el mío de trabajar juntos por lograr su desarrollo", sostuvo ante aproximadamente 200 productores de papa huancavelicanos.

La ministra Muñoz invocó a lograr la meta de que al Bicentenario se eleve el consumo de papa a 92 kilos por persona.

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A su vez, saludó que el Gobierno Regional de Huancavelica tenga como objetivo liderar el 2020 una agricultura orgánica, no sólo en cultivos de papa, sino en maíz, cebada, entre otros.

Papa en cifras

El Perú cuenta con más de 3,000 variedades nativas conocidas, de las cuales comercialmente se siembran cerca de 70,000 hectáreas. Sólo Huancavelica produce más de 1,200 variedades.

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Además, entre enero a marzo de este año la a producción de papa en esta región superó las 48,000 toneladas. En el mismo periodo del 2018 durante alcanzó 44, 849 toneladas.

Las festividades por el Día Nacional de la Papa incluyeron en la Plaza de Huancavelica, ferias de exposición de papa nativa y concursos de platos típicos a base de papa, con la participación de la viceministra de Políticas Agrarias, María Elena Rojas.

Viceministra recorrió stands de la feria por el #DíaNacionalDeLaPapa, instalados en la plaza de Armas de Huancavelica, donde unos 50 productores de esta región así como de Ayacucho, Huánuco, Cerro de Pasco, y Junín ofrecen su producción al mercado. #PapeaPerú?? pic.twitter.com/58ljL3uDiT
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(FIN) NDP/TMC

Published: 5/30/2019