El feriado largo para el sector público por el Día del Trabajo (del 1 al 4 de mayo) movilizará a unos 827,000 viajeros y generará un impacto económico en servicios turísticos de 112 millones de dólares, proyectó hoy la titular del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Desilú León, al destacar la importancia de contar con "feriados largos" para ayudar a dinamizar las economías regionales.
Si bien el maíz morado se ha convertido en un componente habitual del menú familiar de los peruanos, principalmente en su versión de refresco y mazamorra, tal vez no se valora lo suficiente los ingentes beneficios para la salud que brinda este superalimento, embajador de nuestra singular biodiversidad, si se aprovecha al máximo sus atributos nutricionales.
