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¿Por qué es clave consumir carne de cuy con frecuencia y qué beneficios brinda a la salud?

Son muchos los atributos nutricionales que convierten a la carne de cuy en un superalimento y en un poderoso aliado para enfrentar con éxito muchas enfermedades y mejorar nuestra calidad de vida. A propósito de la celebración del Día Nacional del Cuy, cada segundo viernes de octubre, repasemos la importancia de incluir, dentro de una dieta saludable, el consumo frecuente de esta proteína animal valorada desde tiempos ancestrales y que es símbolo de identidad peruana.

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