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Perfiles y Crónicas
ANDINA/Carla Patiño Ramírez

Edgardo Umeres: el chef peruano que conquistó Escandinavia

Con más de 20 años de experiencia en el arte culinario, Edgardo Umeres Altamirano ha logrado reconocimiento en la alta cocina de Europa. A los 16 años, dejó el Perú para iniciar una ruta que lo llevó a trabajar en restaurantes exclusivos de todo el mundo.Hoy, está de vuelta en el Perú.

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