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Ciencia y Tecnología
El Centro Nuclear Racso cuenta con una sala de irradiación y un equipo para irradiar los alimentos, semillas y hasta productos médicosANDINA/Jhonel Rodríguez Robles

Científicos peruanos alargan vida útil de los alimentos con energía nuclear

A hora y media del Centro de Lima, en el distrito de Carabayllo, se encuentra el Centro Nuclear "Óscar Miró Quesada de la Guerra" (Racso) del Instituto Peruano de Energía Nuclear (IPEN). Este centro de investigación busca promover el uso seguro de la radiación ionizante en el Perú, para ello cuentan con una sala de irradiación y un equipo para irradiar los alimentos, semillas y hasta productos médicos. Conversamos con sus científicos para que expliquen el uso de esta tecnología.

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