El mercado peruano de vinos generó ventas de 1,401.40 millones de soles (2023), mientras que el consumo anual per cápita de pisco en el Perú es de 0.20 litros , de acuerdo con el Ministerio de la Producción (Produce).
Además, según la Cámara de Comercio de Lima (CCL), el mercado nacional de licores logró 1,455 millones de soles en 2023 y el consumo promedio anual de alcohol del adulto peruano es de 1.2 litros (sin contar la cerveza).
Por otro lado, de acuerdo con el Comité de Fabricantes de Cerveza de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), operan en el país cerca de 100 empresas cerveceras que producen anualmente 14 millones de hectolitros, y los peruanos beben en promedio 43.5 litros de cerveza al año.
Estas cifras revelan que el mercado de licores tiene mucho potencial de consumo, desarrollo y crecimiento. Para afianzar estas actividades se realizará por primera vez Gastro Drinks, el Salón de Vinos, Piscos, Licores y Cervezas, que será una experiencia única de cuatro días, donde los visitantes conocerán las últimas tendencias en bebidas, disfrutar de degustaciones y catas especializadas, participar en masterclass y generar oportunidades de negocio con productores, distribuidores e importadores.
Este evento especializado se realizará en el marco de Gastromaq 2025, Feria Internacional de Proveedores para el sector Gastronómico y Hotelero, del 9 al 12 de julio próximo, en la Villa Complejo Ferial (altura del kilómetro 19 de la Panamericana Sur, costado de la Universidad Científica del Sur, en Lima).
Otros beneficios de Gastro Drinks es que los visitantes tendrán la oportunidad de realizar negocios con productores, distribuidores e importadores; identificar proveedores, diversos productos e investigar posibles alianzas; contar con un espacio único de educación y actualización; e inspirarse para iniciar o expandir sus negocios.
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(FIN) NDP/GDS
Publicado: 7/6/2025