14:23 | Ucayali, may. 26.
Con el soporte del CITEpesquero Amazónico Pucallpa, un total de 57 pescadores artesanales de la región Ucayali, fueron instruidos en aplicación y uso de manuales de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM) y Programa de Higiene y Saneamiento (PHS).
Este trabajo que se desarrolló de forma presencial respetando los protocolos de bioseguridad dispuestos por el Gobierno, albergó a tripulantes y armadores artesanales, de las asociaciones de pescadores de los distritos de Callería, Yarinacocha y Manantay, localidades que presentan los mayores volúmenes de desembarque.
El objetivo del evento, estuvo enmarcado en el conocimiento de los manuales de BPM y PHS, para su implementación y cumplir lo establecido en sus embarcaciones, requisito indispensable en el trámite del protocolo técnico para su habilitación sanitaria.
Betsabé Larriviere Cardoza, directora del CITEpesquero Amazónico Pucallpa, precisó que estas actividades formativas son partes de un proyecto que vienen impulsando, enfocado en el apoyo a las Organizaciones Sociales Pesqueras Artesanales (OSPA), cuya meta inicial es lograr la implementación y habilitación sanitaria de las primeras 40 embarcaciones en la región Ucayali.
En ese sentido, dijo que en paralelo se viene desarrollando un prototipo de bodega insulada para la preservación de los recursos extraídos.
“Como CITE, estamos comprometidos en este gran reto de brindar asesoría y acompañamiento a los pescadores en el desarrollo de sus embarcaciones y el trámite de habilitación sanitaria ante el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), dando así el paso a la trazabilidad de los productos pesqueros amazónicos”, finalizó.
El proyecto se ha denominado “Soporte técnico a las Organizaciones Pesqueras Artesanales(OSPA) de la región Ucayali para la habilitación sanitaria de sus embarcaciones pesqueras” y cuenta con el aporte del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera(Sanipes), Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero(Fondepes) y la Dirección Regional de la Producción Ucayali(Direprou).
También, de la Dirección de Investigación, Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica (DIDITT) y del CITE forestal Pucallpa. Además de otras organizaciones, como el proyecto USAID Pro Bosques y la Municipalidad Provincial de Coronel Portillo, con quienes se articula su participación.
(FIN) NDP/JCB/MAO
JRA
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Publicado: 26/5/2021