Innovan con salsa picante con ají limo y bebida de plátano con quinua

Productores elaborados por los CITE se presentan en feria Tecnoagro en Trujillo

Innovan con salsa picante con ají limo y bebida de plátano con quinua. ANDINA/Difusión

09:58 | Lima, nov. 1.

La Feria Internacional Tecnoagro 2018 que se desarrolla en la ciudad de Trujillo, región La Libertad, fue el escenario elegido para presentar varios productos innovadores elaborados por los Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica (CITE).

Con el soporte y asistencia técnica del CITEagroindustrial Chavimochic, se desarrolló la salsa picante a base de piña con ají limo llamada "Mérida Gourmet".

Desde PRODUCE buscamos impulsar mypes para mejorar su competitividad a través del uso de la tecnología e innovación ?? pic.twitter.com/jvWH6wj4Ls
— MinisterioProducción (@MINPRODUCCION) 31 de octubre de 2018

Entre estos productos innovadores destacan la salsa picante de piña con ají limo y una bebida de plátano con quinua, resaltó el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) del Ministerio de la Producción (Produce).

Detalló que los productos fueron elaborados por Mérida Gourmed -empresa dedicada a la elaboración y distribución de alimentos procesados con insumos nativos- presentó la salsa picante de piña con ají limo.

En este caso, el CITEagroindustrial Chavimochic brindó asesoría en desarrollo de productos como el diseño y modelaje, soporte productivo y asistencia técnica especializada.

Asimismo, Bananoa presentó su bebida banano con quinua, que se benefició con asesorías de análisis de laboratorio, registro sanitario, asistencia técnica comercial, elaboración de un plan de marketing y desarrollo de marca.

“La participación del CITE en este tipo de eventos es importante por ser un punto de encuentro tanto para empresas que podrían beneficiarse con nuestros servicios como de la academia e instituciones con las cuales se podrían generar alianzas para desarrollar proyectos que mejoren la cadena productiva agroindustrial de nuestra región en todos los niveles”, declaró el director del CITEagroindustrial Chavimochic, Joaquín Sánchez.

Los CITE presentaron sus productos en Feria Tecnoagro en Trujillo.

Destacó, asimismo, que, gracias a esta asistencia brindada, estas empresas podrán en un mediano plazo exportar sus productos a Estados Unidos, Canadá, China, India, Emiratos Árabes Unidos, Chile y Holanda.

En la feria Tecnoagro se exhibió tecnología agrícola de 11 países ofreciendo más de 1,000 soluciones agrotecnológicas que beneficiarán al crecimiento y la evolución del agro peruano.

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Más de 6,700 venezolanos ingresaron ayer al Perú por Tumbes https://t.co/7KKrebHWuR pic.twitter.com/gxjaB7KVHs
— Agencia Andina (@Agencia_Andina) 1 de noviembre de 2018