Lima, jul. 10 (ANDINA).- El gobierno regional de Amazonas instituyó hoy el “Día Regional de la Papa”, que se celebrará el 30 de mayo de cada año con actividades que destaquen el aspecto económico, social, cultural y científico de este tubérculo.
Lima, jul. 10 (ANDINA).- El gobierno regional de Amazonas instituyó hoy el “Día Regional de la Papa”, que se celebrará el 30 de mayo de cada año con actividades que destaquen el aspecto económico, social, cultural y científico de este tubérculo.
La ordenanza regional publicada en el diario oficial El Peruano, indica que la Dirección Regional de Agricultura se encargará de planificar el programa de actividades para esa celebración.
En el Perú existe una gran variedad de especies de papa que se cultivan y son conocidas en el mundo como una importante fuente energética. Por ello, la cultura andina y la papa son inseparables.
La papa es una planta domesticada y diversificada en los andes; un alimento nutritivo y medicinal que se cultiva con tecnología ancestral. Tiene un gran potencial para elaborar productos derivados, y es valorizada como fuente casi de genes vegetales.
En la actualidad, la ciencia reconoce 199 especies de papas, de las cuales 191 son silvestres y ocho son papas cultivadas, éstas se encuentran distribuidas a los largo del territorio.
(FIN) LBH/MAM
Publicado: 10/7/2005