La Municipalidad Provincial de Tacna y la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) intentarán el Récord Guinness de “El plato de ensalada de aceitunas más grande del mundo” este domingo 12 de noviembre, desde las 10:30 horas, en el Parque Perú de la ciudad de Tacna.
Para lograr este registro mundial se contará con la participación de un grupo de expertos de las Facultades de Ciencias de la Salud, Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía; así como de Ingeniería de la USIL, quienes prepararán más de media tonelada de ensalada.
Este importante certamen que tiene como propósito promover un mayor consumo de la aceituna, un producto muy saludable, rico en minerales como sodio, potasio, magnesio, hierro, fósforo y yodo, que además ayuda a regular los niveles de colesterol y provee vitaminas A y C al organismo.
El año 2015 la USIL logró el Récord Guinness con la “Ensalada de quinua más grande del mundo” en la ciudad de Miami (Estados Unidos) y el año pasado obtuvo el Récord Guinness por el “Rocoto relleno más grande del mundo”, en la ciudad de Arequipa.
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