Una de las novedades de la Segunda Feria Internacional de Cafés Especiales del Perú-FICAFE 2017 será el reconocimiento con la Taza de Excelencia, el galardón más prestigioso que se otorgará a los mejores cafés. Los productores ganadores finales tendrán la oportunidad de vender al mejor postor durante una subasta física internacional.
Los premios provienen de una competencia estricta que selecciona al mejor café producido en un país. La competencia es promovida por la Alliance for Coffee Excellence (ACE) de Estados Unidos, lo cual permite un reconocimiento a la calidad de los cafés especiales.
La competencia nacional empezó el 4 de setiembre y culminará este viernes 8, mientras que la competencia internacional se desarrollará del 11 al 14 de setiembre. La subasta electrónica se realizará el 20 de octubre.
FICAFE 2017
Del 14 al 16 de setiembre se realizará en el distrito de Villa Rica, provincia de Oxapampa, región Pasco, la Segunda Feria Internacional de Cafés Especiales del Perú-FICAFE 2017, iniciativa promovida por la Plataforma Nacional del Café y la Municipalidad de Villa Rica, con el apoyo de municipios provinciales y distritales de las principales zonas productoras de café en el Perú.
El colegio Leopoldo Krause será el escenario de esta importante actividad que contará con 230 expositores y se estima la concurrencia de más de 15,000 visitantes, de los cuales más de 3,000 serán especialistas y conocedores del café, cultivo cuya calidad ha obtenido importantes reconocimientos nacionales e internacionales que posicionan al Perú como un país que produce s cafés del mundo. Asimismo, se esperan ventas por 12 millones de dólares.
Objetivos
Entre los objetivos de FICAFE 2017 destacan contribuir al mejoramiento de la productividad, competitividad y gestión empresarial de los productores; promover las bondades de los cafés especiales para incrementar el consumo masivo a nivel local, regional, y nacional.
Del mismo modo, propiciar el acceso directo de los productores a los mercados nacionales e internacionales; promover el intercambio de experiencias en la producción, comercialización y gestión entre los productores e instituciones; y contribuir al fortalecimiento de la imagen del Café como producto emblemático del Perú.
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