Un total de 92 productores de café de diversas regiones fueron seleccionados para participar de la competencia nacional del concurso la Taza de Excelencia, que se realiza por primera vez en el Perú, en el marco de la Feria Internacional de Café (Ficafé), se informó.
Según los organizadores este es el más prestigioso concurso internacional del café y que se realizará por primera vez en el Perú en el marco de la Feria Ficafé que se realizará en el distrito de Villa Rica, provincia de Oxapampa, región Pasco, del 14 al 16 de setiembre.
La competencia nacional se realizará en Lima del 4 al 8 de setiembre y será clasificatorio para la etapa internacional que culminará con una subasta electrónica que permitirá a los ganadores vender su producto a precios especiales, llegándose a registrar más de 5,000 dólares el quintal, cifra muy superior a los 200 dólares del precio comercial.
El alcalde de Villa Rica, Johnny Inga, destacó la participación de los productores de café en este concurso porque permitirá poner en vitrina su producción y acceder a nuevos mercados para obtener precios justos.
Johnny Inga indicó que son más de 220,000 familias en todo el país que se dedican al cultivo del café, quienes tienen la oportunidad de promover sus productos a través de este concurso y de Ficafé, que se realizará en Villa Rica del 14 al 16 de setiembre, donde decenas de compradores nacionales e internacionales podrán conocer el mejor café del mundo.
La competencia Taza de Excelencia, promovida por la Alianza para la Excelencia del Café (Alliance for Coffee Excellence –ACE), reconoce, distingue y premia los cafés de excelencia producidos por productores cafetaleros, quienes ponen sus mejores esfuerzos para obtener cafés con altos perfiles de calidad internacional.
La competencia concluye con una subasta electrónica con un precio base de 1,000 dólares por quintal (22 kilos). Los organizadores destacaron que en la última subasta electrónica realizada en El Salvador, el ganador obtuvo un precio de 9,500 dólares por quintal.
Este certamen cuenta con el respaldo del Ministerio de Agricultura y Riego, Promperú, Central Café y Cacao del Perú, Junta Nacional del Café, Cámara Peruana de Café y Cacao y la Plataforma Nacional del Café.
(FIN) NDP/MAO
JRA
Publicado: 24/8/2017