El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), emitió el primer Protocolo de Habilitación Sanitaria a nivel de la región Amazonas, a favor de un centro acuícola de producción de trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss), ubicado en el distrito de Soloco, provincia de Chachapoyas, con lo cual podrá comercializar su producción en todo el Perú y el mundo.
La emisión del referido protocolo garantiza que el centro acuícola conocido como Shalvita, cumple con la Norma Sanitaria. Igualmente, este centro tiene una infraestructura adecuada y ha implementado el Manual de Buenas Prácticas Acuícolas y el Programa de Higiene y Saneamiento así como sus respectivos registros.
La Oficina Desconcentrada de Sanipes en Tarapoto, a cuya jurisdicción pertenece Shalvita, tuvo a su cargo la capacitación, orientación, seguimiento y verificación del cumplimiento de la normativa sanitaria. El Protocolo Técnico de Habilitación Sanitaria fue emitido por la Dirección de Habilitaciones Pesqueras y Acuícolas, previa evaluación técnica del expediente.
La norma sanitaria establece los requisitos y condiciones sanitarias que están obligadas a cumplir las personas naturales y jurídicas que realizan actividades pesqueras y acuícolas para consumo humano directo.
Entre julio de 2016 y julio de 2017, el Sanipes habilitó otros 42 centros acuícolas en la región San Martín y 5 en Yurimaguas, región Loreto, haciendo un total de 48 tomando en cuenta este último de Amazonas. Esta habilitación permite comercializar la producción acuícola a nivel mundial.
(FIN) NDP/LZD