La región San Martín reafirma su liderazgo en la producción sostenible de cacao con el lanzamiento oficial del Festival Regional del Cacao y Chocolate 2025, evento que se llevará a cabo del 25 al 27 de julio en la ciudad de Juanjuí, provincia de Mariscal Cáceres.
La ceremonia de lanzamiento fue organizada por el Gobierno Regional de San Martín (Goresam) y contó con la presencia de autoridades regionales y locales, asociaciones de productores, empresarios del rubro chocolatero, representantes del sector turismo y medios de comunicación. En su discurso, la vicegobernadora regional Rosa Olguita Celis Cruz destacó el compromiso institucional por posicionar este festival como una plataforma de promoción que dinamice la economía regional y contribuya al bienestar de los productores y emprendedores vinculados a la cadena del cacao.
"Cada edición del festival representa una nueva oportunidad para mostrar al país y al mundo el potencial productivo, cultural y turístico de San Martín. Esta no solo es una celebración del chocolate, sino un compromiso con el desarrollo sostenible, la justicia social y la conservación de nuestros recursos naturales", afirmó Celis Cruz.
El festival se enmarca en una estrategia regional de fortalecimiento de la economía circular, con énfasis en la revalorización de los productos locales, la promoción del turismo vivencial y el fomento de prácticas agrícolas sostenibles. Además, se busca visibilizar y reconocer el trabajo de hombres y mujeres productores de cacao, quienes mediante técnicas agroecológicas y procesos de calidad exportan productos altamente valorados en mercados internacionales.
San Martín es actualmente el principal productor de cacao orgánico del Perú, y sus cultivos son reconocidos por su fino aroma y sabor, características que le han permitido destacarse en ferias nacionales e internacionales.
Durante los tres días del evento, Juanjuí se convertirá en el epicentro de la cultura chocolatera regional. Se realizarán actividades como ferias agroindustriales, degustaciones, concursos gastronómicos, ruedas de negocios, talleres técnicos, presentaciones artísticas y recorridos turísticos por fincas cacaoteras.
Estas experiencias buscan acercar al visitante a la riqueza cultural y natural de San Martín, promoviendo un turismo más consciente y vivencial.
Además de celebrar la tradición cacaotera, el festival destaca por su enfoque integrador y sostenible, promoviendo la inclusión de comunidades rurales e indígenas en la cadena de valor del cacao y fomentando prácticas responsables con el medio ambiente.
Con el respaldo de instituciones públicas y privadas, el Festival Regional del Cacao y Chocolate 2025 se proyecta como una vitrina regional para el posicionamiento de San Martín en el mercado global del cacao y el chocolate fino. La iniciativa busca seguir creciendo año a año, consolidándose como un referente nacional en la promoción del cacao sostenible y el desarrollo territorial.