La temporada navideña es una época de celebraciones que a menudo altera los hábitos diarios: comidas copiosas, mayor ingesta de alcohol y una reducción en la actividad física. Estos cambios pueden favorecer el aumento del colesterol, un problema que no debe subestimarse, ya que niveles por encima de 200 mg/dl implican un riesgo considerable para la salud cardiovascular.
En el Perú, aproximadamente el 30% de los adultos tiene niveles elevados de colesterol, siendo el colesterol LDL un factor determinante en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares como infarto de miocardio, accidente cerebrovascular y enfermedad arterial periférica, explica la doctora Katty Manrique, endocrinóloga de la clínica Auna Guardia Civil.
Según datos de la OPS, estas patologías son responsables del 20.8% de las muertes en el país, superando al cáncer y a las enfermedades respiratorias y digestivas.
¿Qué es la hipercolesterolemia navideña?
Estudios recientes han evidenciado un aumento en los niveles de colesterol tras las festividades. Por ejemplo, un análisis en Dinamarca, que incluyó a casi 26,000 personas, mostró incrementos del 77% en el colesterol LDL y del 89% en el colesterol total al comparar los meses de diciembre y enero.
Este fenómeno, conocido como hipercolesterolemia navideña, está vinculado principalmente al alto consumo de alimentos ricos en grasas y azúcares durante este periodo.
Cenas de empresa, reuniones familiares y encuentros con amigos hacen que la alimentación desequilibrada se prolongue desde octubre, cuando los supermercados inician sus campañas navideñas, hasta enero.
"El colesterol total debería mantenerse por debajo de los 200 mg/dl, mientras que los valores aceptables de colesterol LDL varían según la edad y los factores de riesgo del paciente. En personas de 45 a 75 años con bajo riesgo cardiovascular, niveles entre 70 y 190 mg/dl pueden considerarse adecuados", comentó Manrique.
Sostuvo que es fundamental personalizar estos valores según las características de cada individuo, para una adecuada prevención de enfermedades cardiovasculares.
Claves para mantener el equilibrio
A pesar de los riesgos, es posible disfrutar de las fiestas sin comprometer la salud. Los especialistas sugieren:
- Mantener un patrón dietético saludable: Una alimentación equilibrada durante todo el año permite afrontar las celebraciones con mayor control y evitar excesos.
- Consumir con moderación los productos típicos de la temporada: Limitar su presencia en la cesta de la compra puede prevenir desequilibrios.
- Priorizar la actividad física: Incorporar ejercicio regular ayuda a estabilizar el peso corporal, especialmente en personas con sobrepeso u obesidad.
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