En este verano 2024 los pescados azules se convierten en el mejor aliado de la piel frente a la exposición solar gracias a su aporte de omega-3, destacó el Ministerio de la Producción (Produce) en el marco de la campaña “De día y de noche, rico pescadito ¡Por un Perú sin anemia!”.
El nutricionista del Programa Nacional "A Comer Pescado", Carlos Rubiños, destaca la importancia del consumo regular de pescados como bonito, jurel, caballa y anchoveta para mantener la juventud de la piel, proporcionándole una apariencia lozana y con brillo.
Rubiños subraya que la exposición solar puede debilitar el sistema inmunológico, afectando la capacidad del cuerpo para combatir enfermedades como el cáncer de piel. Es por eso que recomienda incorporar pescado en la dieta al menos tres veces por semana, acompañado de ensaladas, para fortalecer la inmunidad.
El omega-3, una grasa esencial que el cuerpo no produce, es clave para fortalecer la inmunidad y tiene propiedades antiinflamatorias, contribuyendo a prevenir enfermedades de la piel como psoriasis, dermatitis y acné.
Para aprovechar al máximo estos beneficios, Rubiños aconseja consumir pescados azules en preparaciones saludables como cebiches, tiraditos, al horno, a la plancha o al vapor, evitando las frituras que podrían reducir su aporte nutricional.
¿Dónde encontrar pescado azul a buen precio?
El Ministerio de la Producción organiza ferias de pescado a precios de promoción en todo el país. Estas ferias se realizan en diferentes distritos y fechas, por lo que es recomendable consultar la web del Programa Nacional “A Comer Pescado” para conocer los horarios y ubicaciones.
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(FIN) NDP/RRC
JRA
Publicado: 25/1/2024