Este 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, una comida que ha conquistado paladares en todo el mundo y es una de las favoritas de personas de todas las edades. En este contexto, PedidosYa revela las preferencias de los peruanos al momento de pedir este icónico plato a través de la plataforma.
Sin dudas, la versatilidad de la hamburguesa permite encontrar opciones para todos los gustos: desde las combinaciones más clásicas hasta las propuestas gourmet, pasando por opciones vegetarianas, veganas e incluso dulces.
Las hamburguesas con cheddar, cebolla y bacon se han convertido en un clásico, y cada vez más se apuesta por ingredientes innovadores que aporten sabores picantes, ahumados y dulces, como la mermelada de tocino.
En cuanto a las opciones veggie, si bien legumbres como garbanzos, lentejas o arroz son de los ingredientes más tradicionales, también se pueden encontrar hamburguesas con ingredientes alternativos como remolacha, berenjena, puerro, champiñones, coliflor, hinojo o apio. Además, al tratarse de un sándwich, los panes no son una excepción: durante el último tiempo se han popularizado algunas opciones fuera de lo convencional como pan de papa, avena y hasta con tinta de calamar.
Marcas preferidas
De acuerdo a los datos arrojados en el informe de PedidosYa, en Perú, donde las órdenes de hamburguesas durante el último año crecieron alrededor del 35 %, las marcas más pedidas fueron:
1. Bembos
2. McDonald’s
3. Up Burger
4. Burger King
5. San Guchito
6. Juicy Lucy
7. Pikiss (Piura)
8. Mr. Luca's (Trujillo)
Entre los sabores favoritos de los peruanos destacan las hamburguesas en dúo con queso y tocino, las hamburguesas clásicas y las distintas opciones de hamburguesas royal; mientras que en Latinoamérica la hamburguesa más pedida se compone solo de dos ingredientes: doble carne y doble queso.
En los pedidos realizados por los peruanos los acompañamientos más elegidos fueron en primer lugar las papas fritas o nativas (lo que coincide con las elecciones de la región); en segundo lugar están los cheese fingers y, en tercero, los nuggets.
Top 10
La plataforma también reveló las ciudades que en los últimos 12 meses se encuentran en el top 10 de las que más pedidos de hamburguesas realizan. La lista está compuesta de la siguiente manera:
1. Buenos Aires (Argentina)
2. Santiago (Chile)
3. Montevideo (Uruguay)
4. Ciudad de Panamá (Panamá)
5. Rosario (Argentina)
6. Lima (Perú)
7. Córdoba (Argentina)
8. Santa Cruz de la Sierra (Bolivia)
9. Santo Domingo (República Dominicana)
10. La Plata (Argentina)
Nuevas opciones
En Lima a lo largo de este año se ha acelerado el boom de las hamburguesas estilo smash o con blends de carnes cada vez más especiales. Dentro de las diversas opciones que hay en la aplicación, entre las favoritas están: Burger Boy, Fucking Guys, Mr Beast, Big Boy. Asimismo, en marcas como Black Burger, Bon Beef, Bendita Burger, los peruanos suelen disfrutar de hamburguesas más innovadoras con ingredientes gourmet.
Horario preferido
Por último, el informe también revela que la cena es el momento preferido de los latinoamericanos para comer hamburguesas: a las 21:00 horas es el horario en el cual se registran más pedidos en la región. Esto casi coincide con la tendencia a escala local, ya que en Perú, a las 20:00 es el horario más popular para hacer pedidos de hamburguesas.
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(FIN) NDP/GDS
GRM
Publicado: 25/5/2024