Perú tiene 14 nuevos documentos técnicos para impulsar la calidad

En sectores estratégicos de la economía como la minería, agroindustria, pesca, entre otros

El Perú ya cuenta con 14 nuevos documentos técnicos para impulsar la calidad en diferentes sectores económicos estratégicos para el desarrollo del país. Foto: Cortesía.

18:25 | Lima, jun. 16.

El Perú cuenta con 14 nuevos documentos normativos para fortalecer la calidad, competitividad y seguridad en sectores clave como la industria, minería, energía, alimentos, agroindustria, pesca, construcción, comercio y manufactura, indicó el Instituto Nacional de la Calidad (Inacal).

Se trata de 11 Normas Técnicas Peruanas (NTP), 2 Guías Peruanas (GP) y 1 Especificación Técnica Peruana (ETP), aprobados mediante Resolución Directoral N° 011-2025-INACAL/DN.

NUEVAS NORMAS TÉCNICAS PERUANAS (NTP):

1. NTP 399.024:2025. ENVASES FLEXIBLES. Laminado aluminio-polietileno. Requisitos. 2ª Edición

Esta norma es aplicable para el envasado de productos alimenticios y farmacéuticos.

Uso: sector de alimentos, farmacéutico, cosméticos y productos químicos.

2.NTP-ISO 23318:2025. Leche, productos lácteos en polvo y crema. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico. 1ª Edición

Especifica el método para determinar el contenido de grasa en leche cruda (vaca, oveja o cabra), parcialmente descremada, descremada, conservada químicamente y procesada; productos lácteos en polvo; y crema cruda, procesada o agria. Uso: industria láctea, agroindustria, alimentario y laboratorios de control de calidad.

3.NTP 202.194:2020/MT 1:2025 LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Quesos madurados. Requisitos. MODIFICACIÓN TÉCNICA 1. 1ª Edición

Establece los requisitos que deben cumplir los quesos madurados. Usos: industria láctea, agroalimentaria y comercialización de alimentos.

4. NTP 204.035:2025. PESCADOS, MARISCOS Y PRODUCTOS DERIVADOS. Harina de pescado. 3ª Edición

Establece la clasificación y requisitos de los diferentes tipos de harina de pescado. Uso: sector pesquero, acuícola, agroindustrial y alimentos para animales.

5. NTP 208.027:2025. CACAO Y CHOCOLATE. 4ª Edición.

Establece el método para determinar cenizas solubles e insolubles en agua en productos de cacao; a excepción de manteca de cacao.

Uso: sectores agroindustrial, chocolatero, alimentario y control de calidad.

6.NTP 011.451:2018/MT 1:2025 GRANOS ANDINOS. Harina de quinua. Requisitos. Modificación Técnica 1. 1ª Edición.

Especifica los requisitos que debe cumplir la harina de quinua para la comercialización y/o usos industriales, destinada al consumo humano. Uso: agroindustrial, industria alimentaria, exportación y transformación de granos andinos.

7. NTP 161.006:2025. MADERA. Tableros de madera maciza (SWP). Requisitos. 1ª Edición.

Define los requisitos para los tableros de madera maciza con un grosor máximo de 80 mm. Uso: carpintería y fabricación de muebles.

8.NTP 161.007:2025. MADERA. Especificaciones. 1ª Edición

Establece los niveles de desempeño de los adhesivos usados en uniones dentadas en productos de madera encolada no estructural, como molduras, componentes o partes de ventanas y puertas, y paneles de madera encolada. Uso: carpintería, mobiliario, decoración y acabados.

9. NTP 241.212:2025. PRODUCTOS DE ACERO. Requisitos generales. 1ª Edición

Establece los requisitos generales para planchas, láminas y flejes de acero inoxidable y resistentes al calor. Uso: sectores construcción, metalmecánico, petroquímico, alimentario y manufactura.

10. NTP 281.900-3:2025. AIRE ACONDICIONADO. Parte 3: Métodos de ensayo. 2ª Edición

Específica métodos de ensayo para acondicionadores de aire, bombas de calor y enfriadoras de líquido que utilizan aire, agua o salmuera como medio de transferencia de calor. Uso: climatización, construcción, ingeniería mecánica e industrial.

11. NTP-ISO 10008:2025. Gestión de la calidad. Satisfacción del cliente 2ª Edición

Proporciona directrices para implementar y mejorar un sistema de transacción de comercio electrónico eficaces entre empresas y consumidores. Uso: empresas de comercio electrónico orientadas al consumidor (B2C).

ESPECIFICACIÓN TÉCNICA PERUANA (ETP)

12. ETP-ISO/TS 10020:2025 Sistemas de gestión de la calidad. Procesos. 1ª Edición

Establece procesos para gestionar el cambio organizacional (GCO) en organizaciones, proyectos o actividades. Uso: manufactura, servicios, tecnología, salud y administración pública.

GUÍAS PERUANAS (GP)

13. GP 145:2025. SEGURIDAD DE PROCESOS INDUSTRIALES. Directrices.1ª Edición

Ofrece orientación para desarrollar competencias en seguridad de procesos, definiendo roles y niveles de competencia dentro de una organización. Uso: industrias petroquímicas, minería, energía, manufactura y alimentos.

14. GP 146:2025. SEGURIDAD DE PROCESOS INDUSTRIALES. 1ª Edición

Establece pautas para implementar y medir la cultura de seguridad de procesos industriales. Uso: Industria petroquímica, minería, energía, manufactura y alimentos y química

Para conocer el listado completo de estos documentos técnicos aprobadas por el Inacal, ingrese a la Sala de Lectura Virtual a través del siguiente enlace:

https://salalecturavirtual.inacal.gob.pe:8098/

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