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Inacal aprueba normas técnicas sobre café, frutas amazónicas, almidones y otros

También sobre calidad del agua, eficiencia energética, aire ambiental y tecnología de la información

ANDINA/Difusión

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08:14 | Lima, ene. 8.

El Instituto Nacional de Calidad (Inacal) aprobó hoy diversas normas técnicas peruanas referentes a almidones, féculas, bebidas no alcohólicas, leguminosas y derivados, frutas amazónicas, café y otros productos.

A través de la Resolución Directoral N° 036-2024-INACAL/DN, publicada hoy en el diario oficial El Peruano, se emitió las siguientes normas técnicas peruanas y textos afines, conforme al procedimiento establecido en la Ley N° 30224:

- NTP-ISO 5809:2024 Almidones, féculas y productos derivados. Determinación de cenizas sulfatadas. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 209.075:1974 (revisada el 2018).

- NTP-ISO 5379:2024 Almidones y productos derivados. Determinación del contenido de dióxido de azufre. Método acidimétrico y método nefelométrico. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 209.068:1974 (revisada el 2018).

- NTP-ISO 3947:2024 Almidones y féculas, nativos o modificados. Determinación del contenido de grasas totales. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 209.076:1974 (revisada el 2018).

- NTP 214.024:2024 Bebidas no alcohólicas. Agua mineral natural. Requisitos. 3ª Edición Reemplaza a la NTP 214.024:2018.

- NTP 011.890:2024 Leguminosas y productos derivados. Frijol ñuña o frijol reventón. Requisitos. 1ª Edición.

- NTP-ISO 6887-2:2024 Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 2: Reglas específicas para la preparación de carne y productos cárnicos. 1ª Edición. Reemplaza a la NTP-ISO 3100-2:2006 (revisada el 2017).

- NTP-ISO 17604:2024 Microbiología de la cadena alimentaria. Toma de muestras de canales para el análisis microbiológico. 1ª Edición. Reemplaza a la NTP ISO 3100-1 2006 (revisada el 2016).

- NTP 125.016:2024 Frutas amazónicas. Macambo. Requisitos. 1ª Edición.

- NTP 209.027:2024 Café verde. Requisitos. 6ª Edición Reemplaza a la NTP 209.027:2018.

- NTP 207.002:2024 Azúcar blanco directo. Requisitos. 5ª Edición Reemplaza a la NTP 207.002:2019 y a la NTP 207.002:2019/CT 1:2020.

- NTP 207.003:2024 Azúcar refinado. Requisitos. 5ª Edición Reemplaza a la NTP 207.003:2019 y a la NTP 207.003:2019/CT 1:2020.




- NTP 360.510:2024 Productos químicos industriales. Sulfato férrico liquido utilizado en el tratamiento de agua para consumo humano. Requisitos. 2ª Edición Reemplaza a la NTP 360.510:2023.

- NTP-ISO 16929:2024 Plásticos. Determinación del grado de desintegración de materiales plásticos en condiciones de compostaje definidas en un ensayo a escala piloto. 1ª Edición.

- NTP-ISO 11930:2022/MT 1:2024 Cosméticos. Microbiología. Evaluación de la protección antimicrobiana de un producto cosmético. Modificación técnica 1. 1ª Edición.

- NTP-ISO 18415:2017/MT 1:2024 Cosméticos. Microbiología. Detección de microrganismos específicos y no específicos. Modificación técnica 1. 1ª Edición.

- NTP-ISO 21149:2019/MT 1:2024 Cosméticos. Microbiología. Recuento y detección de bacterias aerobias mesófilas. Modificación técnica 1. 1ª Edición.

- NTP-ISO 18416:2021/MT 1:2024 Cosméticos. Microbiología. Detección de Candida albicans. Modificación técnica 1. 1ª Edición.

- NTP-ISO 21150:2017/MT 1:2024 Cosméticos. Microbiología. Detección de Escherichia coli. Modificación técnica 1. 1ª Edición.

- NTP-ISO 4715:2024 Aceites esenciales. Evaluación cuantitativa del residuo por evaporación. 1ª Edición.

- NTP-ISO 7359:2024 Aceites esenciales. Análisis por cromatografía de gases en columnas de relleno. Método general. 1ª Edición.

- NTP-ISO 10260:2024 Calidad del agua. Medición de los parámetros bioquímicos. Determinación de la concentración de clorofila-a por espectrometría. 1ª Edición.

- NTP 900.082:2024 Aire ambiental. Determinación de dióxido de azufre en la atmósfera (método de pararosanilina). 1ª Edición.


- Inacal aprueba normas técnicas sobre productos de acero y otros


- NTP 900.084:2024 Método de ensayo estándar para el contenido de dióxido de nitrógeno en la atmósfera (reacción de Griess-Saltzman). 1ª Edición.

- NTP 360.516-1:2024 Calidad de agua. Microbiológicos. Recuento de bacterias heterotróficas en muestras de agua. Parte 1: Vertido en placa. 1ª Edición.

- NTP 360.516-2:2024 Calidad de agua. Microbiológicos. Recuento de bacterias heterotróficas en muestras de agua. Parte 2: Diseminación en placa. 1ª Edición.

- NTP 360.516-3:2024 Calidad de agua. Microbiológicos. Recuento de bacterias heterotróficas en muestras de agua. Parte 3: Membrana filtrante. 1ª Edición.

- NTP-ISO 41018:2024 Gestión de inmuebles y servicios de soporte. Desarrollo de una política de gestión de inmuebles y servicios de soporte. 1ª Edición.

- NTP-ISO 9226:2024 Corrosión de metales y aleaciones. Corrosividad de atmósferas. Determinación de la velocidad de corrosión de especímenes estándar para la evaluación de la corrosividad. 1ª Edición.

- NTP-ISO 22329:2024 Seguridad y resiliencia. Gestión de emergencias. Directrices para el uso de las redes sociales en crisis y emergencias. 1ª Edición.

- NTP-ISO/IEC 27035-3:2024 Tecnología de la información. Gestión de incidentes de seguridad de la información. Parte 3: Directrices para operaciones de respuesta a incidentes de las TIC. 1ª Edición.

- NTP-ISO/IEC 29134:2024 Tecnología de la información. Técnicas de seguridad. Directrices para la evaluación del impacto en la privacidad. 2ª Edición Reemplaza a la NTP-ISO/IEC 29134:2022.

- NTP-ISO 37101:2024 Desarrollo sostenible en las comunidades. Sistema de gestión para el desarrollo sostenible. Requisitos con orientaciones para su uso. 1ª Edición.

- NTP-ISO 37101:2024/MT 1:2024 Desarrollo sostenible en las comunidades. Sistema de gestión para el desarrollo sostenible. Requisitos con orientaciones para su uso. Modificación técnica 1: Acciones relativas al cambio climático. 1ª Edición.

- NTP-IEC 62660-1:2024 Celdas secundarias de iones de litio para la propulsión de vehículos eléctricos de carretera. Parte 1: Ensayos de desempeño. 1ª Edición.

- NTP-ISO 16283-3:2024 Acústica. Medición in situ del aislamiento acústico en los edificios y en los elementos de construcción. Parte 3: Aislamiento a ruido de fachada. 1ª Edición.

- NTP-ISO 15118-1:2024 Vehículos de carretera. Interfaz de comunicación entre el vehículo y la red. Parte 1: Información general y definición de casos de uso. 1ª Edición.

- NTP 924.004:2024 Juegos mecánicos. Práctica normalizada para calidad, manufactura y construcción de juegos mecánicos y dispositivos. Requisitos. 2ª Edición. Reemplaza a la NTP 924.004:2014 (revisada el 2021).

- NTP 351.005:2024 Eficiencia energética. Fuentes de iluminación de uso doméstico y usos similares. Etiquetado de eficiencia energética y especificaciones. 1ª Edición.

- RTP-ISO/TR 25555:2024 Sociedades que envejecen. Consideraciones de accesibilidad y usabilidad para productos de atención médica domiciliaria, servicios relacionados y entornos. 1ª Edición.

En los considerandos de la norma se recuerda que Inacal es la autoridad nacional competente para administrar la política y gestión de la normalización, encontrándose encargada de conducir el desarrollo de normas técnicas para productos, procesos o servicios, y goza de autonomía técnica y funcional.


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(FIN) CNA

Publicado: 8/1/2025