El ministro de Cultura, Fabricio Valencia, acompañó a la presidenta Dina Boluarte, en el acto de entrega del certificado oficial de parte de Unesco al Perú por la incorporación del documento patrimonial “Los orígenes del Pisco, manuscritos del siglo XVI y XVII”, al registro regional del Programa Memoria del Mundo para América Latina y el Caribe, realizado en Palacio de Gobierno.
Este logro, motivo de orgullo para el Perú, tiene como finalidad promover la identificación y el orgullo como país para defender el origen del Pisco peruano en la batalla cultural con otros países. Así como demostrar al mundo que nuestro destilado de bandera es reconocido como peruano por su origen fidedigno con respaldo de Unesco.
“Hoy es un día histórico para nosotros los peruanos porque Unesco reconoce que los cuatro manuscritos del siglo XVI y XVII que versan sobre el origen del Pisco ya forman parte del Registro de la Memoria del Mundo para América Latina y el Caribe”, dijo el ministro.
Asimismo, expresó su agradecimiento a todos los profesionales que hicieron posible que este importante reconocimiento. “Señora presidenta de la República, Dina Boluarte, este es un importante logro gracias al trabajo minucioso y especializado de los estudiosos, investigadores, historiadores y paleógrafos del Archivo General de la Nación del Ministerio de Cultura, que reafirmaron con evidencia histórica la autenticidad peruana de nuestro producto bandera”, prosiguió.
“Hoy afirmamos que el origen del pisco es peruano y queda evidenciado en el conjunto de manuscritos que datan 1587 a 1613, época del virreinato del Perú. Estos valiosos documentos no solo fortalecen nuestra identidad nacional, también son testigos de la nuestra herencia histórica”, remarcó.
Destacó que el Ministerio de Cultura, el 24 de febrero del 2025, emitió la
Resolución Viceministerial 000058-2025-VMPCIC/MC declarando como
bien inmaterial integrante del Patrimonio Cultural de la Nación a los
Conocimientos Técnicas y Valores Asociados a los sistemas tradicionales a la Producción de Pisco.
Finalmente, Fabricio Valencia, reafirmó el compromiso del sector en revalorar nuestro patrimonio. “Desde el Ministerio de Cultura reafirmamos nuestro compromiso de revalorar nuestros elementos identitarios, visibilizar nuestras tradiciones culturales y defender nuestro patrimonio cultural. Sigamos defendiendo unidos nuestra herencia histórica”, culminó.
En noviembre del 2024, el documento patrimonial “Los orígenes del Pisco, manuscritos del siglo XVI y XVII”, conservada por el Ministerio de Cultura, a través del Archivo General de la Nación, fue inscrita al Registro Regional del Programa Memoria del Mundo de la Unesco para América Latina y el Caribe.
Participaron de la actividad el representante Unesco en Perú, Fernando Berríos; el ministro de Educación y presidente de la Comisión Nacional Peruana de Cooperación con la Unesco (Comiunesco), Morgan Quero; la jefa institucional del Archivo General de la Nación, Graciela Rengifo; el presidente de la Academia Peruana del Pisco, Johnny Schuler; la presidenta del Comité del Pisco, Carmen Robatty, entre otras autoridades.
Sobre los documentos
La trascendencia de estos escritos, registrados como escrituras públicas, documentan la producción, comercialización y exportación de aguardiente de uva, así como la vida económica y social del Virreinato del Perú.
Este hallazgo demuestra, por su antigüedad y contenido, que el pisco tiene raíces profundamente peruanas. El aguardiente de uva era transportado desde el puerto de Pisco hacia otros puertos como Callao, Arica u otros a nivel internacional.
A este se le denominaría aguardiente de pisco o de uva hasta llegar a su actual denominación de Pisco, conocido mundialmente.
El reconocimiento de la Unesco, a nivel Latinoamericano y el Caribe, le representó costo cero al país, constituyendo un impacto positivo respecto del reconocimiento a Perú, denominación de origen del Pisco.
(FIN) NDP/LZD