Con una inversión de 20 millones de soles, el Ministerio de la Producción (Produce) presentó la moderna infraestructura del CITEpesquero en Ilo, el cual beneficiará a más de 540 unidades productivas de la región Moquegua. Asimismo, para el 2025 se proyectará una inversión de 1.8 millones de soles en enlatados de pescado.
Durante el recorrido por la moderna infraestructura del CITEpesquero Ilo, el ministro de la Producción, Sergio González Guerrero, destacó los modernos laboratorios de ensayos microbiológicos y fisico-químicos, la planta de congelados, y la planta de curados que cuenta con tres líneas de producción: ahumados, seco-salados y preformados.
"Desde el Ministerio de la Producción, estamos enfocados en continuar creando oportunidades de desarrollo para todos los peruanos y peruanas, en especial del sector pesca y acuicultura. En este día especial, quiero agradecer a todos los que han contribuido a hacer realidad este proyecto. Desde mi cartera seguiremos trabajando para promover políticas públicas que permitan beneficiar a la pesca artesanal", señaló el ministro Sergio González.
La presentación de esta nueva infraestructura y equipos tecnológicos se enmarca en el cierre del Proyecto de Inversión Pública "Creación de los servicios de innovación tecnológica de la cadena productiva de los productos hidrobiológicos en la región Moquegua".
Cabe indicar, que los asistentes participaron de una exhibición y degustación de productos elaborados de forma articulada entre el CITEpesquero Ilo y la Asociación las Brisas de Ilo, demostrando los resultados de la colaboración entre especialistas y productores locales.
La inauguración del modernizado CITEpesquero de Ilo marca un hito en nuestra estrategia para fortalecer la cadena pesquera, con una inversión aproximada de 20 millones de soles. Este centro, equipado con 2 cámaras de conservación de 13 toneladas cada una y una planta de curado, demuestra nuestro compromiso con el desarrollo y la innovación.
El CITEpesquero Ilo, desde 2016 hasta enero de 2024, ha atendido a 3,572 clientes y proporcionado 10,728 servicios de transferencia tecnológica e innovación. En la región Moquegua, el ITP cuenta con dos centros: el CITEpesquero Ilo y el CITEagroindustrial Moquegua.
(FIN) NDP/JCC
Más en Andina:
Publicado: 1/6/2024