En la ciudad de Cerro de Pasco, situada a más de 4,000 metros sobre el nivel del mar, se celebró el Día Nacional del Pisco Sour con una degustación gratuita para los asistentes a la Plaza Carrión, donde se realizó una ceremonia protocolar con la participación de autoridades.
Orígenes del Pisco Sour en Pasco
La celebración en homenaje al cóctel de bandera recuerda su creación por parte de William Morris, superintendente de Railway Company, durante la inauguración de la llegada del tren, para compensar la falta de vino espumante.
Este evento marcó el nacimiento de una bebida que hoy es considerada la más emblemática de la coctelería nacional. La celebración en Cerro de Pasco no solo rinde homenaje a este hecho histórico, sino que también resalta la importancia cultural y turística del Pisco Sour para la región, resaltó Juan Egusquiza gerente de desarrollo económico de Pasco.
Creatividad de bartenders
El Festival del Pisco Sour contó con la participación de bartenders que prepararon este riquísimo aperitivo con gran destreza y creatividad. Los asistentes pudieron disfrutar de variedades de Pisco Sour preparados con café, maca y aguaymanto, entre otros.
La creatividad de los bartenders sorprendió y deleitaron a los presentes, quienes disfrutaron de más de 500 vasos preparados especialmente para la ocasión.
Desfile y celebración en Plaza Carrión
La celebración comenzó con un pasacalle que recorrió la ciudad minera, contando con la participación de elencos de danzas, autoridades y bartenders.
Tras el recorrido, todos llegaron a la Plaza Carrión de Pasco, donde se prepararon cientos de copas de Pisco Sour.
Impacto cultural y turístico
La celebración del Día Nacional del Pisco Sour en Cerro de Pasco no solo fomenta el consumo de esta bebida emblemática, sino que también resalta su importancia histórica y cultural.
Este evento contribuye a posicionar a Cerro de Pasco como un destino turístico relevante, atrayendo a visitantes de todo el Perú y del mundo para conocer la cuna del Pisco Sour y disfrutar de su delicioso sabor.
(FIN) WMC